トルコ、フィンランドの朝ごはん★いつか食べたい！【世界の朝ごはんの旅・ヨーロッパ・中東編】
それではさっそく、世界の朝ごはんを知る旅へ出かけましょう！
今回はヨーロッパ・フィンランドと中東・トルコの朝食を紹介します。
おかゆをパイで包む⁉ フィンランドの朝に欠かせない国民食とは？
フィンランドの朝ごはんによく食べられているのは、「カレルヤンピーラッカ」（イラスト中央）。何やらおまじないのような名前が気になりますよね。これはフィンランドで国民的に愛されている伝統料理で、カレリア地方のパイという意味なんです。
フルーティで飲みやすい「コーヒー」は、コーヒー好きとして知られるフィンランド人にとって欠かせません。また、夏には摘みたての「ベリー」が食卓に並ぶこともあるそうです。
朝から豪華すぎ！ テーブルいっぱいに並ぶトルコの朝ごはん
週末のトルコの朝の食卓は、とってもにぎやか！ トルコの朝ごはんは「カフヴァルトゥ」と呼ばれ、パン、チーズ、オリーブ、ジャム、はちみつ、卵料理、野菜、ヨーグルトなどがテーブルに並びます。親戚や友人が集まっていっしょに食べるそうですよ。
トルコにはさまざまな種類のパンがありますが、なかでも、トルコのパンを代表する「シミット」（イラスト中央）はごまをたっぷりまぶしたリング状のパンで、街角の屋台で売られています。卵、トマト、玉ねぎなどを炒めた、トルコ風のスクランブルドエッグ「メネメン」（イラスト右）も、朝ごはんの定番です。
朝食には「チャイ」（イラスト左）と呼ばれる紅茶を飲む習慣があり、くびれた形のチャイグラスでいただきます。チャイを片手に、おしゃべりが止まらない光景が目に浮かびますね。
今回の世界の朝ごはんの旅はいかがでしたか？
朝ごはんを通して各国の食文化を楽しむこの旅、次回はアジア編の予定です。お楽しみに！
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