「うにと肉」フェアのイメージ

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　回転寿司（ずし）チェーン「くら寿司」が、無添加のウニや牛肉の寿司などが味わえる「うにと肉」フェアを4月19日から期間限定で開始。化学調味料や人工甘味料、ミョウバンなどが入っていない「無添加うに（一貫）」（230円、以下、税込み）、全国和牛能力共進会「内閣総理大臣賞」（第4区繁殖雌牛群）などを受賞したことがあるブランド牛「鹿児島黒牛」のモモ肉を使った「【鹿児島県産】黒毛和牛にぎり（一貫）」（345円）、新メニューの「ローストビーフ バーベキューソース」（180円）などがラインアップされています。

　「無添加うに（一貫）」では、とろけるような食感とウニ本来の濃厚なうまみ、上品な磯の香りが感じられます。「【鹿児島県産】黒毛和牛にぎり（一貫）」では、モモ肉の柔らかい肉質と、バランスよく織り込まれた美しい霜降り、口の中でほどけるような食感が楽しめます。味付けは塩やコショウといったシンプルな味付けで、注文が入ってからあぶるため、肉のおいしさが引き出された状態で味わうことができます。

　新メニュー「ローストビーフ バーベキューソース」は、赤身と脂身のバランスがよいローストビーフをぜいたくに重ねたビジュアル。バーベキューソースは牛肉をじっくりと加熱して出てきた肉汁を使って「グレイビーソース風」に仕立てています。シャリとの相性も抜群になっている一品です。

　同キャンペーンでは、「黒毛和牛てんこもり」（250円）、「ミートボール」（115円）も販売されます。

　くら寿司では、人気アニメ「名探偵コナン」の劇場版「名探偵コナン 100万ドルの五稜星（みちしるべ）」の公開を記念した同アニメとのコラボキャンペーンを実施中。2500円の会計ごとにコラボオリジナルグッズがもらえるキャンペーンの第2弾が同日から、スタートします。