美と健康のために毎日の食を意識しているあなたに。スーパーフードをはじめとする原料で作られた発酵系ビューティーチャージ『ファストビューティーバー』と、米作りの匠と焙煎職人が作り上げた『発芽玄米珈琲 美玄雪』をご紹介する。

 

■あなたのキレイをサポートする発酵美学

グローリー・インターナショナル(東京都)は、「発酵美学」をコンセプトに商品開発を行っている。植物性乳酸菌発酵飲料「ファストザイム シリーズ」や天然水「ミューバナディス」などの食品、酵素ファスティングの正しい知識を伝える啓蒙活動も行い、そのほか化粧品、植物用の活性液なども展開。

 

「発酵美学」と「デトックス」をコンセプトに

香料不使用人工甘味料不使用白砂糖不使用保存料不使用防腐剤不使用着色料不使用動物性原料不使用

 

これら7つのフリーを原則としながら、素材になるべく手を加えない商品開発を心がけている。今回ご紹介する商品は、栄養満点で低カロリー・低GIの『ファストビューティーバー』とノンカフェインの『発芽玄米珈琲 美玄雪(びげんせつ)』 。

 

■グルテンフリー、砂糖不使用、キレイのための発酵食品

『ファストビューティーバー』(10本・希望小売価格 税込3,564円・発売中)

発酵のノウハウをベースにしており、低カロリーでグルテンフリーなインナーサポート食。スーパーフードを含む10種類のこだわりの原料を使用し、白砂糖不使用で甘味はドライフルーツやアガベシロップのため低GIなのもうれしい。さらに動物性原料を使っておらず、ヴィーガン・プラントベース食材としても対応。時間がない時の朝食代わりに、忙しい時のエネルギー補給に、ちょっと小腹が空いた時に、ファスティング前後の食事にぴったり。

アレルゲン:リンゴ、キウイフルーツ、大豆、モモ

原材料は、デーツ、玄米、ファストザイム酵素、クランベリー、テンペ、プルーン、ココナッツ、アガベシロップ、チアシード、火麻の実。

 

1本(30g)あたり

エネルギー:87.3kcalたんぱく質:1.7g脂質:2.6g炭水化物:15.2g食塩相当量:0g

 

ファストザイムとは、70種類以上の原材料を3年半熟成発酵させて作られた植物性乳酸菌発酵飲料。ビタミン、ミネラル、アミノ酸、ファイトケミカルが豊富に含まれている。

 

■こだわりの原料でおいしく栄養満点、低カロリー

平べったい形をしたバー。生地はしっとりとしており、デーツやクランベリー、プルーンの甘酸っぱさがある。

チアシードや火麻の実のプチプチした食感。ソフトな食べ応えと自然の甘みがおいしい。食べ応えもあり、満足感が高い。ボロボロとしないのでパパッと食べたい時にも食べやすい。

 

■米作りの匠と焙煎職人が生んだ奇跡の発芽玄米珈琲

『発芽玄米珈琲 美玄雪』(120g・希望小売価格 税込2,268円・発売中)

香川県産ひのひかりを100%使用。無農薬・酵素農法栽培で作られたこだわりの玄米を発芽させ、焙煎している。

焙煎職人が低温で時間をかけてじっくりと焙煎しており、リラックス成分のGABAとデトックス成分としても知られるフィチン酸を豊富に含む。

 

■ノンカフェインで飲みやすい

発芽玄米を焙煎しているのでノンカフェイン。毎日のリラックスタイム、ファスティング前後の飲み物として気軽に飲んでみよう。

スプーン1杯(3〜4g)をカップにいれ、まずは少量のお湯でペースト状にするのがポイント。粉っぽさがなくなるまでよく混ぜよう。

ペースト状になったら、お湯120〜150mlを加えてよくかき混ぜる。

 

■香ばしさとすっきりとしたおいしさに癒されて

沈殿しやすいのでかき混ぜながら

香ばしく穀物のすっきりとした甘みを感じる一杯。とても飲みやすく、丁寧に焙煎されているのがよく分かる。ノンカフェインなので妊婦さんにもおすすめ。豆乳やアーモンドミルクなどでラテを楽しむのもいいかも。

 

■いつものカフェタイムに、こだわりの発酵食品で美を磨く

先ほどの『ファストビューティーバー』とともに、ホッとひといき。どちらもカラダのことを考えたこだわりのフード&ドリンクは、美と健康を意識したカフェタイムにぴったり。

今回ご紹介した『ファストビューティーバー』と『発芽玄米珈琲 美玄雪』は、エステサロン、治療院、クリニック、高級スーパー、オーガニック食品店などで発売中。

 

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