コストコで販売されている『もみだれ＆つけだれ焼肉』はご存じでしょうか。

アメリカ牛のカルビとミスジを使った焼肉です。特製もみだれで漬け込んであるので、あとはご家庭で焼くだけ！　2種類のつけだれで味変も可能です。ゴージャス感あふれる焼肉パーティを、お手軽に開催できますよ〜。

『もみだれ＆つけだれ焼肉』の価格は？

こちらがコストコのデリ・惣菜コーナーで販売されている『もみだれ＆つけだれ焼肉（BEEF YAKINIKU SET）』（品番：96638）。お値段は100gあたり278円（税込）です。購入したものは1,216g入って、3,380円（税込）でした。

アメリカ牛を使った焼肉セットで、部位は「カルビ」と「ミスジ」の2種類。グレードは「チョイス」（アメリカ農務省（USDA）の格付けで4段階の上から2番め）となります。

また、別袋で「醤油だれ」「ねぎ塩だれ」が付属していますよ。以前にご紹介した『焼肉セット』は「肩ロース」と「ミスジ」が入って100gあたり298円（税込）でした。使用部位が変わったためか、7％ほど割安になったようです。

『もみだれ＆つけだれ焼肉』のお肉をチェック

こちらが「カルビ」。あばら周辺の部位ですね。脂がたっぷりついた細長いお肉で、もみだれに漬け込まれています。

こちらが「ミスジ」。肩甲骨の裏側にある部位で、真ん中にスジが入っているのが特徴。けっこう大きめのスライスを、もみだれに漬け込んだものです。

『もみだれ＆つけだれ焼肉』の調理方法は？

味付けしてあるので、後は焼くだけ。中心部まで十分に加熱しましょう。今回はグリルパンを使って、コンロで焼きました。

カルビはそのままパクつけますが、ミスジはカットしないと食べづらいです。その際、半透明のスジの部分も（固いので）、切り分けて残したほうがよいでしょう。

『もみだれ＆つけだれ焼肉』はどんな味？

カルビはトロッとした舌触り。肉と脂が絡み合い、牛肉らしいうまみと甘みが広がってきます。甘辛いもみだれは相性はバッチリですが、ちょっと薄味かも（つけだれで調整するとよさげ）。

食べやすいサイズにカットしたミスジ。赤身中心のためか、パサッとした口当たり。コク深い味わいで食べごたえがありますが、ちょっとクセもありますね（ややモツっぽい風味）。

2種のつけだれで味変を楽しめる

別袋に入ったつけだれで味変を楽しみましょう。「醤油だれ」は、もみだれの味をより鮮烈にしたような味。いかにも焼肉のたれって感じの甘辛系です。そのまま食べたときに「ちょっと物足りない」と思ったら、こちらをどうぞ。

「ねぎ塩だれ」は、ねぎとしょうがが効いて、さっぱりとした口当たり。ただし、ドロッとしていてよく絡むため、たっぷり付けてしまうとねぎ塩味に覆われてしまい、せっかくの肉の風味が分からなくなってしまう可能性が…。なので、ドボッと付けないようにしましょう。

『もみだれ＆つけだれ焼肉』の食べ方をアレンジ

サンチュなどを用意して焼肉を包んでいただくのは、やっぱりいいものですね。口に入れたときのお肉の脂っこさが緩和されますし、シャキシャキとした食感がとてもよいアクセントになります。

ご飯にのせて、焼肉丼にするのも旨い！　醤油だれをたらして、味わいを濃厚にしておくと、白飯がどんどん進みますよ〜。この組み合わせは、そのまま翌日のお弁当になってもうれしい。

『もみだれ＆つけだれ焼肉』のカロリーは？

カロリーもチェックしておきましょう。『もみだれ＆つけだれ焼肉』は100gあたり215kcal（たんぱく質 12.1g、脂質 15.2g、炭水化物 9.8g、食塩相当量 1.65g）となっています。つまり1パック（1,216gの場合）で2,614kcalほどになります。

1家族（4人を想定）で消費（1パックを完食）する場合は、1人あたり304gで、カロリーは654kcal。そして、コスパは1人あたり845円という計算になります。目安として参考にしてください。