コストコ特製惣菜『リコッタチキンニョッキ』はどう食べる？調理方法・味・ボリュームをチェックしてみた

2023年2月7日 7時0分

コストコで販売されている『リコッタチキンニョッキ』はご存じでしょうか。

「ニョッキ」（じゃがいもを使ったパスタ）とこってりとしたリコッタチーズの組み合わせは、お腹にたまりますよ。グリルチキンの味わいと、ズッキーニのジューシー感がナイス。味付けが薄く感じる場合は、独自にアレンジするとよいかも。

『リコッタチキンニョッキ』の価格・内容量は？

こちらがコストコのデリ・惣菜コーナーで販売されている『リコッタチキンニョッキ（RICOTTA CHICKEN GNOCCHI）』（品番：96479）。内容量1,250gで、お値段は1,680円（税込）です。100gあたりのコスパ（単価）は約134円。

ご家庭で仕上げる惣菜半製品。「ニョッキ」（じゃがいもを使ったパスタ）を、トマトソースでからめてあります。そのほかの具材はグリルチキン、ズッキーニ、赤ピーマン。リコッタチーズのかたまりがのせてあり、胡椒とパセリを散らしてあります。プライスカードによると、4～5食分あるとのこと。

『リコッタチキンニョッキ』の調理方法は？

フタを取り、アルミトレーのまま、180℃に予熱したオーブン調理で30分程度加熱調理すればOKです。

皿に取り分け、リコッタチーズをのせて召し上がれ。

『リコッタチキンニョッキ』はどんな味？

ニョッキなので粘りやコシはなく、ホロホロ崩れていきます。トマトとハーブのソースを絡めてあるのですが、あまり味が強くないので、パンチが足りない印象ですね…。また、リコッタチーズはこってり濃厚なコクがあるのですが、それ自体の味をほとんど感じないため、単に口当たりだけが重くなってしまう印象でした。ニョッキとリコッタチーズの組み合わせがお腹にたまることは確かです。

ゴロゴロと入っているグリルチキンは安定のおいしさ。ハーブの効いた風味と適度な塩気、そして鶏肉のほのかなうまみを感じられ、食べていて楽しいですよ。ズッキーニはジューシー感があって、癒やし的存在ですね。赤ピーマンのクセのある甘さもアクセントになっています。

『リコッタチキンニョッキ』は、グリルチキンの味わいが全体に行き渡っていたら最高だったかも…。味付けが物足りないときは、塩やこしょうを足すなど、独自にアレンジするとよいでしょう。タバスコソースをかけてピリッと辛さを出すのもアリですよ。