脱サラして板前になったお嬢様 「築地で手を出せばアワビもらえた」

ざっくり言うと

  • 聖心女子大出身で、脱サラして銀座のすし店の板前になった是友麻希さん
  • 女性の板前は少なく可愛がられ、築地で手を出せばアワビをもらえたとも
  • 2005年には料理教室も始め、2年後には会員3000人を超えたという

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