【画像】驚いた! 日本のグルメを支える、長年の努力による質の高い漁業養殖技術=中国メディア

海洋資源に恵まれた日本では、魚介類が食文化の屋台骨を支えている。しかし、種々の原因により「天然物」だけでは需要を満たしきれなくなっているのが現状だ。中国メディア・光明日報は3日、現代的な漁業養殖技術が日本のグルメを支えているとする記事を掲載した。(イメージ写真提供:123RF) 

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