美味で健康的な「寝かせ玄米」 2014年6月24日 22時39分 リンクをコピーする by ライブドアニュース編集部 ざっくり言うと 炊飯器で保温するだけで作れる「寝かせ玄米」を紹介している 圧力鍋で天然塩等と一緒に炊いた後、炊飯器で3日ほど保温状態にし、熟成 玄米に含まれる酵素が保温を続けることで活性化し、食感を良くするのだそう 提供社の都合により、削除されました。概要のみ掲載しております。