なぜカキは「アタリやすい」のか
by ライブドアニュース編集部
ざっくり言うと
- 生食用と加熱調理用がある「カキ」だが、じつは採れた海が違うだけ
- また他の貝と異なり「内臓ごと生で食べる」ため、食中毒が起こりやすい
- 半生ならアサリからも感染する場合があるので注意が必要
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