なぜカキは「アタリやすい」のか

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 生食用と加熱調理用がある「カキ」だが、じつは採れた海が違うだけ
  • また他の貝と異なり「内臓ごと生で食べる」ため、食中毒が起こりやすい
  • 半生ならアサリからも感染する場合があるので注意が必要

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