卵を新鮮に保つには冷蔵か常温か

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 玉子を新鮮に保つ温度を検証した記事を引用している
  • 冷温が保たれる冷蔵庫での保管は、食中毒を避ける手助けになる
  • 「タマゴは冷蔵庫で保存しても、常温で保存しても、質に変化はない」との説も

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