最近、やたらと目にする筧利夫のCM「逆流性食道炎」。胃散が逆流することで食道に炎症が起こる病気で、40代以上の日本人の5人にひとりは疑いがあるといわれる生活習慣病のひとつだ。放置すると胃がんや食道がんのリスクにもつながりやすいというのが怖いが、それよりも何よりも、食べたいものを自由に食べられないなんて考えたくもない。ところが、逆転の発想というかコペルニクス的というか、逆流性食道炎になったことで生まれた