藤井屋の「ネギチャーシュー担々めん」こそ至高の締め！餃子全品盛りと共に味わう船堀の絶品町中華

YouTubeチャンネル「Epic Eats & Kicks【食とスニーカーVlog】」が、「【江戸川区船堀/東京】餃子を食べたい衝動！餃子全品盛りオールスターズを堪能せよ！ツマミも豊富で、麺類ならネギチャーシュー担々めんが超絶オススメ。船堀で餃子なら、藤井屋にGO！」と題した動画を公開した。動画では、都営新宿線・船堀駅から徒歩1分の場所にある「藤井屋 船堀店」を訪れ、豊富なツマミや絶品餃子で一人飲みを満喫する様子が収められている。

動画は、アサヒ生ビール「マルエフ」と、濃厚でコクのある「ピータン豆腐」からスタート。マルエフは2021年に約28年ぶりに缶で復活して話題となったビールで、そのまろやかな口当たりがピータンの濃厚な旨味を引き立てている。続いて登場したのは、神田食品研究所の原液を使用した「神田ハイボール」と「バンバンジー」。神田ハイボールはウイスキーが高価だった時代に甲類焼酎を美味しく飲むために誕生した歴史ある一杯で、爽やかな甘さとほのかな苦味が特徴だ。バンバンジーはしっとりとした鶏肉にコクのあるごまだれがたっぷりとかかっており、想像以上のボリュームに満足度が高い一品として紹介された。

そして、メインである「餃子全品盛り」が登場。元祖餃子4個、黒豚餃子3個、バリバリ餃子4個、エビニラ餃子2個が一列に並ぶ圧巻のビジュアルに食欲がそそられる。オーソドックスな元祖餃子から、コーン粉末を練り込みバリバリ食感を実現した餃子、ジューシーな黒豚餃子、小籠包のように肉汁が溢れ出すエビニラ餃子まで、4種類の味を一度に楽しめるのが大きな魅力だ。

ホッピーやカメ出し紹興酒とともにシャキシャキの「豆苗炒め」を堪能した後、締めとして選んだのは「ネギチャーシュー担々めん」。醤油ベースにラー油を効かせたマイルドで優しい辛さのスープに、しっとり柔らかいチャーシューとシャキシャキのネギが絡み合い、絶妙な食のコントラストを生み出している。

「町中華のようなホッとする味わいで今回の締めとして完璧」と大絶賛し、再訪を誓って動画は締めくくられた。種類豊富な餃子と気の利いたツマミ、そして絶品の麺類まで揃う藤井屋。餃子好きはもちろん、充実した一人飲みを楽しみたい人にとって、足を運ぶ価値のある名店と言えるだろう。