和菓子を冷蔵保存したときに硬くなったり、カビが生えてしまったりした経験はありませんか。冷凍保存できる和菓子について、冷凍食品やレトルト食品などを製造、販売するニチレイフーズ（東京都中央区）が、Xの公式アカウントや公式サイトで紹介しています。【画像で見る】「えっ…知らなかった」これが和菓子の“意外な保存術”です！ニチレイフーズは「実は…和菓子も冷凍できます！」「『冷蔵庫に入れると硬くなる』とい