タケノコが炒め物食材のイメージを脱却するかもしれないという。驚くほど多くの潜在的な健康効果が特定され、「スーパーフード」としての地位を確立する可能性があるようだ。 【写真】食べると寿命が5年のびる？ 研究では脂肪肝が減少した果物 タケノコに関する世界初の学術的レビューで、成長の早い竹が腸内環境の改善、血糖値調節、さらには心臓保護効果まで持つ可能性が判明した。日本を始