サイゼリヤの人気メニュー「ミラノ風ドリア」にはターメリックライスが使われている（画像：サイゼリヤプレスリリース2022.9.12より）サイゼリヤで長年にわたって親しまれる人気メニュー「ミラノ風ドリア」。安いのはもちろんですが、支持され続ける理由はそれだけではないはずです。2022年まで13年間にわたり、サイゼリヤの社長を務めた堀埜一成さんは、前職である味の素での経験を生かし、2000年に生産管理技術者として入社。