点心の中でもシュウマイが大好きなわたし。でも、皮は小麦粉、肉餡はオイリーで、割とギルティなんですよね…（汗）。そんなとき長野県の農家に教わったシュウマイレシピがわたしの心を虜にしました！なんと、皮を白菜で代用しちゃいます！さらに、餡はささみとブロッコリーでたんぱく質たっぷり！なんてストイックな具材なんでしょう（笑）。シュウマイラバーとしては見逃せないレシピ、さっそく作っていきまし