日本の食文化である味噌汁(sasazawa/stock.adobe.com)まいどなニュース

味噌汁は「世界的に見てもすごい」料理研究家リュウジ氏が力説

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 味噌汁は食卓から省いてはいいのではとの声に、リュウジ氏がSNSで反応した
  • これほど簡単に作れて具材の応用が利くスープは世界的に「ほぼ無い」と力説
  • 「栄養価的にも具材次第でメイン張れる」「誇れ味噌汁を」と述べた

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