すりおろしたトロトロの山芋に鶏ひき肉と卵、小麦粉、昆布茶などを加えて揚げる「鶏と山芋ふわとろ揚げ」。お料理系YouTuber、くまの限界食堂さんのレシピで、YouTubeで192万回以上も再生されているんです。くまの限界食堂さん曰く「しゅわっと消えるからたくさん作るべし」とのこと。”しゅわっと消える”揚げ物とは、実に興味深い。加えて1個12円で出来るというコスパのよさも魅力的。よし、作ってみよう。 【リュウジレシピ