コンソメは洋風の味付けに重宝する便利な調味料。バズるレシピを数多く生み出すリュウジさんも、愛用している調味料のひとつだと語っていました。そんなコンソメを使ったのが「やみつきバター鍋」。鍋は和風の味付けにすることが多いので、洋風の鍋は新鮮な気分で食べられそう♪味付けのキモは、コンソメとバターの組み合わせ。にんにくの風味をほんのり効かせることで、ポトフとは違う、奥深～い旨味の洋風鍋に