2023年11月21日、『きょうの料理』12月号（NHK出版）が発売となった。今年の年末年始特集は、「半日でできる本格おせち」だ。他にも冬の食卓を彩るのに役立つレシピがたくさん掲載されている。この冬おもてなし料理を頑張りたい方にもオススメだ。日本料理のプロ 林 亮平さんの「半日でできる本格おせち」半日で9品（黒豆、きんとん、カステラ卵、さけの柚庵焼き、煮しめ、えびの香酒漬け、ごまめ、たたきごぼう、紅白なます）を完