世界のミクニの”粉もん”レシピ。このキャッチーなフレーズに魅かれて、日本フランス料理界の巨匠、三國清三シェフのYouTubeチェンネルを覗いてみると、紹介していたのは「ベニエ」というフランスの伝統菓子でした(笑)。確かに、粉もんですが…。「ベニエ」は穴のあいていないドーナツのような揚げ菓子だそう。フランスのお菓子というだけで難しそうですが、作り方は意外と簡単。生地を丸めて油で揚げるだけ
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世界のミクニの”粉もん”レシピ。このキャッチーなフレーズに魅かれて、日本フランス料理界の巨匠、三國清三シェフのYouTubeチェンネルを覗いてみると、紹介していたのは「ベニエ」というフランスの伝統菓子でした(笑)。確かに、粉もんですが…。「ベニエ」は穴のあいていないドーナツのような揚げ菓子だそう。フランスのお菓子というだけで難しそうですが、作り方は意外と簡単。生地を丸めて油で揚げるだけ