アメリカのハーバード大学らの研究グループは「牛や豚、羊などの赤色の肉（赤肉）を週に2食以上食べると、2型糖尿病の発症リスクを高める可能性がある」とした研究結果を発表しました。この内容について、中路医師に伺いました。 ハーバード大学らが発表した内容とは？ アメリカのハーバード大学らの研究グループが発表した内容について教えてください。 中路先生 今回紹