最近すっかり涼しく？寒く？なってきたので、あたたかいものが恋しくなってきました。そんなときわが家では肉豆腐を作ることがあります。普段はしょうゆベースの味付けで作るのですが、リュウジさんは鶏とかつおのダブルスープで煮込む「塩肉豆腐」を教えてくれていました。え、しょうゆ以外で作ったことないんだけどな。でも塩味、やさしそう！季節の変り目でお疲れ気味だし、さっぱりおいしい肉豆腐を食べてみたいの