ポークジンジャーと呼びたくなるひと品。甘辛のショウガ焼きにトマトの酸味ととろとろチーズがおいしい！山本ゆりさんレシピです。トマトのほか、ナスやピーマンもおすすめ！豚ロース肉を使った「洋風トマトショウガ焼き」のレシピ材料（4人分） 豚ロースショウガ焼き用肉400g タマネギ1個 ミニトマト16個 片栗粉大さじ2 サラダ油大さじ1 A［しょうゆ大さじ3みりん大さじ2酒、砂糖各大さじ1ショウガ（チューブ）