青森県民の心を掴んで離さないという魅惑の調味料「源たれ」。筆者も一度使ってそのトリコとなり、青森県のアンテナショップに2本目を買いに走るタイミングを見計らっているほどの熱烈ファンです。年間184万本を売り上げているようで、名実ともにその実力はお墨付き。今回はそんな「源たれ」でいつもの料理をもっとおいしく食べようという「試行錯誤」の記録を紹介します♪「減たれ」合わせて外れナシ！です。  【青森県民