本日挑戦するのは、旬のなすと水煮サバ缶で作る「なすとサバの中華炒め」。お料理系中国人YouTuber、毎日中華さんのレシピです。サバ缶はお手頃価格で購入出来て、しかも栄養豊富。いいこと尽くめの優秀缶詰です。そんなサバ缶を旬のなすとともに炒めるだけで「驚くほど旨い」一品になるとか。なすもサバ缶もよく食べるけど、一緒に炒めるという発想はこれっぽっちもなかったなぁ。新鮮。よし、未知なる味に挑戦じゃい♪ 【なす