食楽web ●調査内容：北海道・函館市の呑兵衛たちが〆のラーメンとして愛する『ぶんぶく茶釜』。常連客に人気の謎メニュー「ベトナムラーメン」とは何か、実食してきた。 北海道は函館市。函館駅周辺はホテル群があり、飲食店も豊富にあります。海産物が豊富に提供されるホテルのビュッフェも名物ではありますが、駅から数メートル歩けば、はしご酒にぴったりな居酒屋が多数存在します。 特に有