食楽web ●調査内容：東海道新幹線の食堂車で当時提供されていた、復刻するほど人気の「ビーフカレー」とは？当時使用していた「0系食堂車メニュー表」の再現についてもご紹介します。 かつて東海道新幹線には食堂車があり、ビュッフェやさまざまなメニューが振舞われていました。その中でも、乗客の間で人気を博していたのが「ビーフカレー」。 「復刻新幹線懐かしのビーフ