食楽web 今回ご紹介するのは、2022年6月23日に東京・木場にオープンした『麺屋ルリカケス』。今年（2022年）は、未曾有の新店ラッシュが5～6月にかけて勃発。しかもその中には、将来の都内ラーメンシーンの屋台骨を支える実力店となることが嘱望される優良店も、多数含まれています。 『麺屋ルリカケス』も、間違いなく、そんな優良店と目される店舗のひとつです。同店を切り盛りしているのは、磯脇智