春キャベツをモリモリ食べよう！あっちゅう間副菜3品 甘くてやわらかい春キャベツで作る！あっちゅう間副菜3品 皆さまこんにちは。スーパーにはその見た目がちりめんのようでとてもかわいらしい春キャベツが並び、春も盛りです。今日はその春キャベツを使ったあっちゅう間副菜をご紹介しようと思います。春キャベツは甘くて葉がやわらかいのが特徴で、生でも加熱してもおいしいですよね。