【いわき】浜の野菜（福島県いわき市、根本和彦社長、０２４６・３８・８８０７）は、ＩＴを活用して１カ月先の収穫時期を予測する、小松菜などの葉物野菜の生産システムを開発した。ハウス栽培の実証を通し、生産は年間１０回転と、一般の栽培より４回程度多い生産を実現した。ほぼ１カ月に１回の収穫が可能となり、収穫時期の予測もできる。今後は同システムを用いた生産のサプライチェーンを全国に構築し、グループ生産で事業