ウエキトシヒロ（@utosh）さんの連載「うちベジ」。Vol.15のテーマは「とうもろこし」。とうもろこしは、食物繊維やビタミン、ミネラルが豊富な栄養満点の食材。今回は実が詰まったとうもろこしの見分け方や、とうもろこしを使ったアレンジ料理を2品教えていただきました。甘くておいしいとうもろこしを堪能してくださいね。夏のとうもろこしは風物詩今回は夏の風物詩的な食材、とうもろこしです。この時期になると、スーパーなど