はじめまして、初の投稿になります、おちと申します！私はあまり他にはない唯一無二のお店が特に大好きでして、今回は蒲田の初音鮨さんをご紹介します。ここ、初音鮨さんの全て手渡しで出される握りの数々はどれもとても美味しく、しかお大将（中治さん）のユーモアあふれるトークがとても楽しいのです！今回はいろいろなお品というよりは、初音鮨がなぜ他と異なるかというところを述べたいと思います！シャリの変化を楽しむこちら