2016年2月10日(水)、TERIYAKI美食倶楽部会員との美食会で訪れたのは、上野駅から約15分ほど歩いたところにひっそりと佇む「ふぐ 牧野」。昭和を思い起こさせる佇まい古き良き日本の象徴とも言えるような白い障子を思い起こさせるガラスの引き戸を、ガラガラと開けて入ると、着物の上に割烹着を身にまとった女将さんが出迎えてくれる。掘りごたつの店内と相まって、まさに「昭和」の雰囲気だ。店内を少し奥へ進み、掘りごたつに腰を