「今は3割引きが限界」スーパーから半額総菜が消えた残念な理由

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 賞味期限が短い、しばしば過剰在庫を生む原因となってきたスーパーの総菜
  • AI技術が過去の販売データなど分析し、高精度での販売数の予測が可能に
  • これにより売れ残り率が激減し、値引きは1〜3割引までが主流になったという

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