あたらしい日日
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【オシャレシピ】実は簡単!?「トマトファルシ」作ってみた!肉が極旨♡水分は塩で出すべし【農家直伝】
暑くなってきて、スーパーにフレッシュなトマトが並ぶようになりましたね。今日はそんなトマトを使ったおしゃれな「トマトファルシ」のレ…
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シェフ三國の「鶏肉と小松菜の洋風煮込み」に挑戦!旨みの強いもも肉×玉葱と牛乳の甘みのソースに♡
白いソースで鶏肉を煮込むフランスの家庭料理・チキンフリカッセ。鶏もも肉を生クリームで煮込むのが一般的ですが、フレンチの巨匠・三國…
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小粒の新じゃがコロコロな「大人のポテサラ」に挑戦!クリチとマスタードで味付ければ酸味と辛みとまろ感♡
スーパーに新じゃがいもがたくさん並ぶようになりました。新じゃがいもと言えども、大きいものから小さいものまでサイズは様々。小粒の新…
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【材料2つ】レンジで「カッテージチーズ」に挑戦♪同時に採れるホエーでポン酢作って「冷奴風」に食べてみた
管理栄養士のともゆみです。少し前、NHKの番組『首都圏ナビ』を見ていたら、電子レンジで作れるチーズを紹介していました。材料は牛乳とお酢の2…
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【次世代フライドポテト】星付き店の元料理長が推す「アコーディオンポテト」に挑戦!いつもと違う風味が♡
フライドポテトってみんな大好きな料理ですよね!今回は、おしゃれでおいしい「次世代フライドポテト」レシピにチャレンジします!紹介していたのはYo…
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【ダイソー】フェイスマスクを取り出す専用の“トング”だって⁉衛生的に1枚ずつ剥がせる優れモノだった話
フェイスマスクを商品袋から取り出すとき、互いにくっついて取り出しにくかったり、使わない分に指が触れてモヤモヤしたり…ないですか?ちょっとニッ…
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【カナダ発の爆速朝ごはん】263万回再生の「バナナ」と「卵」の簡単朝食に挑戦!しっとり甘くて美味しい♡
朝って本当に忙しいから、ホンの数分がとっても貴重。朝食作りはタイパ重視で行きたいものです。今回はそんな期待に応える爆速レシピに挑戦です。それ…
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【シン・とん平焼き】キャベツじゃなくて「セロリ」で焼いてみた!セロリ×ソースの掛け合いが神♡【農家直伝】
関西地方でおなじみの「とん平焼き」。よくある作り方として、たっぷりのキャベツと豚肉を炒めて薄焼き卵で包み、ソース&マヨをかけて食べます…
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【天才レミさんレシピ】串に肉や野菜を刺したら…ソースに浸してコーンフレークまぶして「串カツ」だって!
NHK朝ドラで2023年放送の「ブギウギ」は、「ブギの女王」と言われた、かの笠置シヅ子さんをモデルにした朝の連ドラでしたね。この番組には敬意を表し…
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【スーパーカップ公式】クリチーなしで⁉新フレーバーのアイスで「レモンのレアチーズケーキ」に挑戦♪
濃厚な味わいなのに、お手頃価格の「スーパーカップ」。超バニラ、抹茶、チョコクッキーが定番フレーバーでしたが、3…
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【シェフ三國の簡単レシピ】重要なのは“振る”タイミング♪塩で旨味を引き出す「アスパラのポタージュ」に挑戦
今日はフレンチの巨匠・三國シェフの「アスパラのポタージュ」を作ってみます!使う食材はアスパラ、新玉ねぎ、新じゃが、牛乳、バター、…
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リュウジ『最高傑作ドライカレー』 カフェにありそな「ボルケイノドライカレー」作ろう!ルウ不使用で簡単ウマい♡
お家でカレーを作る時は、市販のルウを使えば溶かすだけでとても便利。しかし、中途半端にルウが余ってしまったりすることもありますよね。今回…
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【農家直伝】斬新すぎるセロリの食べ方!?「焼きカレー」作ってみた!いつものカレーがフレッシュの極みに♪
みなさん、焼きカレーって知ってますか? カレーライスの上にチーズを載せ、オーブンなどでこんがりと焼くおしゃれで濃厚な…
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【シェフ脇屋の裏ワザ】とろとろ茄子と甘辛の挽き肉餡がフシギなほど絡む、絡む~!「肉末茄子」に挑戦♪
中華料理では、おいしさを引き出す下ごしらえとして”食材を高温の油に通す”工程があります。しかし、彩りを良くしたり旨味を閉じ込めるためとはいえ…
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【板前歴20年の朝ごはん】見るからに罪深い…こってり味の「禁断のギルティ丼」に挑戦♪ウインナー!卵!チーズ!
今日は、ウインナーと卵とチーズで朝ご飯を作ります。レシピを紹介していたのは、YouTubeチャンネル『料亭スタイル』で調理を担当してい…
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【節約レシピ】つくねは丸めない!フライパンにド~ンな「豆腐入りつくね」に挑戦!ふっくらふわふわなの♡
材料費を抑えつつ、ボリューム感も欲しい!そんなわたしの要望に応えてくれる素敵なレシピを見つけました。それは、お料理系YouTuberのエプロン…
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【カップスープの裏ワザ】サクサクな手作りポテチにコンポタ粉かけたら…甘ウマすぎ~&ヤバすぎぃ~♪
ポテトチップスと言えば、塩・コンソメ・のり塩。この3つが王道ですが、今ではトリュフ塩・レモン・ステーキなど味のバラエティがぐーん…
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材料2つ!生地いらず!え、油揚げで…【お好み焼きが楽しめます】というので作ってみた!半熟卵ムフフ♡
お好み焼きが大好き!だけどちょっと糖質が気になる…という方はいませんか?実はわたしもそうなんです。そんなお好み焼き好きに、とっておきのレシピ…
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【韓国発!変わりおにぎり】ゴマ油香るネギご飯にチーズをイン♪「ベーコントライアングルライス」に挑戦!
最近、アレンジおにぎりが人気ですよね。筆頭はパリ五輪を控え、パリおにぎりがちょっとしたブームとか。日本でも少しずつ浸透しているみたいで…
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【3COINS】「“閉めじろ”が極狭でそうめんの袋が閉じられない問題」を解決♪「スリムクリップ」を徹底検証!
本日は、わが家で長年、解決出来ずにくすぶり続けている「そうめんの袋が閉じにくい問題」に真っ向から挑むことに!…って、少々大げさですが、そうめ…