あたらしい日日
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【シェフ三國のカレー】スパイスの香りとココナツミルクの風味がエキゾチック♪「ビーフカレー」に挑戦!
大人も子どもも、み~んなが大好きな料理と言えば…カレーライス♪そのバリエーションは無限大で、ビーフにポーク、チ…
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薄~くスライスしたポテトをくるくる♡「クリスピーロールポテト」に挑戦!とにかくカリッカリ食感が優勝♪
うちの子どもが大好きなメニューのひとつが、フライドポテト♪で、ちょっと面白いフライドポテトのレシピを見つけたので、今日はトライしてみる…
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とにかく“精緻な計量”が優勝のカギ!「最高においしいマッシュポテト」に挑戦♪まるでクリームみたい♡
フランス料理では、じゃがいものピューレが定番の付け合わせとしてよく食べられるんですって。潰したじゃがいもにバターや生クリー…
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【リュウジレシピ】え、醤油代わりに「塩」と「肉」が調味料⁉コクと旨味と塩味がグイグイ「塩きんぴら」に挑戦
おかずの王道、きんぴらごぼう。ごぼうとにんじんの歯ごたえがたまらなくて、ゴマ油の香りがまた絶妙で、ご飯が進みます。そんなきんぴらごぼうに、料…
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え、ホケミと豆腐だけ⁉トースターで作れる「豆腐パン」に挑戦♪発酵不要&混ぜて焼けば…爆速30分!
ホットケーキミックスは、お菓子や料理に幅広く使えて、とっても便利。今回は、そのホットケーキミックスと絹ごし豆腐のたった2つで作れ…
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【爆速10分】麺にそぼろと卵黄が絡んで…まろやか~な「鶏コク醤油まぜそば」に挑戦!コク旨あっさり♡
レシピ名にキュッと心を掴まれた「鶏コク醤油まぜそば」。とってもおいしそうな言葉の響き♡お料理系YouTubeチャンネル『くまの限界食堂』で紹介…
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ダイエット中でもポテチ食べた~い♡それなら鶏むね肉を麺棒で薄~く伸ばしてチン♪サクサク低カロ!
YouTubeの料理系チャンネル『ばくばクック』は、投稿者のばくばくさん自身に効果があったというダイエットレシピを中心に紹介しているチャンネル。カ…
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リコピンピン♪「焼きトマトなレシピ2種」作ってみた!カプレーゼを焼くの!?とろ甘が過ぎる~♡【農家直伝】
こんにちは!鹿児島県でとうもろこし・西洋野菜を栽培する農家の瀬川知香です。トマトがおいしい季節になってきましたね。わが家もトマトが大好き!食…
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【シェフ脇屋の簡単中華】この具材は中華っぽい♪「小松菜と塩豚の炊き込みご飯」に挑戦!塩豚も手作り♡
具だくさんの炊き込みご飯は、おかず要らずで大満足できるメニューですよね!ただ、炊き込みご飯はその時の旬の食材を使うことが多く、いつでも…
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【2つ星フレンチの元料理長】がラーメン⁉刻み葱まみれの「あさりラーメン」が澄んだうま味まみれな話
割と6月いっぱいは潮干狩りが楽しめるとあって、SNSなどでも「たくさんのあさりどうしよう?」と悩んでいるようなコメントを見かけることがあります。…
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【30分で仕込み完了】保存袋でラクチン梅仕事♪わずか3日で食べられる「青梅はちみつ漬け」作ろう!
青梅が店頭に並ぶ季節になりました。子どもの頃から祖母や母の”梅仕事”を見ていたものの、自分でやろうなんて1ミリも思ったことのないわたし。それ…
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【志麻さんレシピ】カリッと焼いた鶏の皮と脂を吸ったねっとりポテトが美味♡シンプルな「ソテー」に挑戦!
じゃがいもに鶏肉というとなんとなく田舎料理のような素朴さを感じますが、基礎がフレンチの志麻さんが紹介しているのは「炒め物」ではなくて「ソテ&#…
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【ひたすら試してランキング】「バニラアイス」第1位の商品が意外⁉乳成分濃度が低めなのに…うま~い♡【サタプラ】
暑くなると、食べたくなるのがアイスクリーム。特に王道のバニラ味は、老若男女に人気です。5月4日放送の『サタデープラス』では、売れ筋…
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レンジで簡単「出汁巻き卵」に挑戦!実は…お豆腐を混ぜると衝撃のふわっふわ&出汁がジュワワ~ン♡
いろいろな出汁巻き卵の作り方があると思いますが、今回、革命的なレシピを見つけてしまいました!なんと火を使わないんです!しかも必要な食材は卵と…
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【ダイエット中でもポテチ食べたい】要望に応える「豆腐チップス」と「大葉チップス」に挑戦!罪悪感ゼロ♡
サクサク食感の食べ物は、ついつい手が伸びますよね。ポテトチップスがいい例ですが、食べ過ぎるとカロリーオーバーが気になります…
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【にんにくの保存】冷蔵なら1~2か月だけど…何と冷凍なら6か月持ちます♪用途別のカット法で保存して
管理栄養士のともゆみです。にんにくは冷蔵庫に入れておくと比較的日持ちがするため、ついほったらかしにして保存しています。でも油断しているといつ…
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【農家直伝】ふわふわ卵としめじと豚肉で「赤の他人丼」作ってみた!赤とは…ミニトマトのことね♪旨味良き♡
みなさん、親子丼ではなく「他人丼」ってご存じですか?鶏肉以外の肉を卵でとじた丼物のことです。今回長野県の農家から教えていただいた他人丼は、定…
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リュウジ『友人に“これラーメン屋さんじゃん…”』と言われた「インスタント麺を究極に旨く食う方法」試してみた
「もうこれラーメン屋さんじゃん…」と友人に絶賛されたという、リュウジさんの「インスタント麺を究極に旨く食う方法」。それは、「マルちゃん…
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【爆速2分】ヘルシーで罪悪感ゼロ♡しかもタイパ良し♪混ぜて乗せるだけ「豆腐ペペロンチーノ」に挑戦!
2024年4月2日のテレビ朝日番組『家事ヤロウ!!!』では、いつも腹ぺこ”相撲ブラザーズ”と料理家が対決する人気企画の回でした。相撲5兄弟の育ち…
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【大量の青じそ×ツナ×塩昆布】コク旨と爽やか~の無限ループ♡「大葉生ふりかけ」は切って混ぜるだけ
独特の爽やかな香りがたまらない青じそ。料理に少し加えるだけで風味も味もよくなりますよね。ですが、1つの料理にそうたくさんは使わないので、使い…