あたらしい日日
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濃ゆ~い出汁を混ぜる⁉「だしアイス」に挑戦♪4倍濃縮本つゆを少量加えると…塩キャラメルアイスに♡
キッコーマンの「濃いだし本つゆ」は4倍濃縮のおいしいめんつゆ。ぎゅっと旨味を濃縮しているので、2倍濃縮や3倍濃縮のめんつゆに比べて使う量…
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【芸能人の自宅めし】皮を剥かない!極太切り!砂糖を入れない!くわばたりえの「極太きんぴら」に挑戦♪
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ピリ辛酢醤油がとろとろナスからジュワッ♡「ナスのピリ辛漬け」に挑戦♪薄くてペラペラなので味シミシミ♡
暑くなってくると、イキイキとした夏野菜をスーパーで見かけるように。ハリがよく新鮮ななすもお安く並び出したので、なすの常備菜をマス…
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【新生姜の保存】足が早いのでカットして冷凍が正解!1か月大丈夫♪解凍して炒め物と甘酢漬けに挑戦
管理栄養士のともゆみです。今が旬の新生姜は、根生姜と比べて辛さがマイルドで柔らかく、とても食べやすい食材です。ですが、1個が大きく、あまり日…
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【フレンチシェフのカレー】旨味の極み♡くず野菜と鶏肉だしで作る「春夏野菜たっぷりグリーンカレー」に挑戦
自身のYouTubeチャンネルでは、とても物静かな語り口調で料理を説明する松尾シェフ。物腰も柔らかく、なんとなく上品さを身にまとうその立ち居振る舞…
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【野菜クイズ】筋っぽいセロリは「重い」or「軽い」?セロリのプロが教える絶品セロリの見分け方【農家直伝】
買ったばかりのセロリが、なんだか筋っぽい…と感じたことありませんか?生で食べるにしても、火を通すにしても、やっぱり筋が少ないものを選びたいで…
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リュウジ自画自賛!バターとアジシオと…ナツメグ使いでカリッと焼き上げる【もっちもち塩いももち】に挑戦
以前、料理研究家リュウジさんの「じゃがチー」といういももちアレンジレシピを紹介しましたが、今回はその第二弾を紹介します!考案者はもちろ…
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【じゃがりこ】で「生ハムチーズマッシュポテト」に挑戦!スナック菓子がスペインバル風おつまみに大変身
カルビーの人気スナック菓子「じゃがりこ」。1995年の発売以来、約30年間、子どもから大人まで幅広く愛されています。硬めのポリポリ食感がおい…
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肉と舞茸となすの三位一体♪ふんわり肉ダネとトロ~リなすに昇天♡ピーマン超えの「なすの肉詰め」に挑戦
肉詰めというと、ピーマンの肉詰めしか思いつきませんが、お料理系YouTubeチャンネル『くまの限界食堂』で紹介しているのは、ピーマンで…
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オクラは茹でるな!焼け!「オクラの焦がしマヨネーズ」に挑戦♪にんにくマヨチーの旨味でお酒が進む~
暑くなってくると出回るのがオクラ。さっぱり味&ネバネバのおかげで、食欲がない時もスルスル食べられる夏野菜です。オクラは茹でて和え物やサラダに…
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【セリア】おにぎり型にご飯を詰めるのに便利!「ちょこっとしゃもじ」は狭いスペースでも動かしやすい♪
毎日のお弁当作りで意外と手間取るのが、細めのお弁当箱や小さいおにぎり型にご飯を詰める作業。不器用なわたしだけかもしれない、こんなニッチなお悩…
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皮剥いてトロ~ン♡パプリカ“だけ”でサラダ作ってみた!ドレッシングは「ヨーグルト」でトルコ風♡【農家直伝】
甘くてシャキシャキで、最近国産も増えているパプリカ。料理の彩りで使うことはあっても、メインのレシピって意外と見たことないですよね…そんなとき…
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【芸能人の自宅めし】上沼恵美子流【わさび丼】は「チューブのわさびでええやん♪」卵黄とめんつゆと和えて…
おいしいご飯をぱぱっと作れちゃうってわたしの憧れなんです。しかもおしゃべりしながら、ときに目分量でも作れちゃう。そんなわたしの憧れを体現して…
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【眠っているウイスキーの活用法】リンゴ×シナモンの香りがヤバい♡「アップルバーボン」手作りしてみた
ここのところ、国内外で愛好家が増えているウイスキー。特に国産の高級銘柄はプレミア価格がつき、手の届かない金額になっているようです。ウイ…
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【志麻さんレシピ】余ったお餅は…焼いて「キムチバター」と「タプナード」のソースをオン!サクッと軽いの♪
管理栄養士のともゆみです。お正月に買った切り餅がいまだに残っていて、早く使い切らないとなぁと思っていたところ、以前情報番組『沸騰ワード…
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【ひたすら試して】パスタソースランキング1位の「生風味たらこ」で…ポテサラ作るの⁉すんごいウマいってさ
2023年6月17日放送の朝の情報バラエティ『サタデープラス』。各業界が最注目の人気コーナー「ひたすら試してランキング」では、た…
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おなじみハッセルバックポテトに「しらす入りのペペロンチーノオイル」をたっぷり♡新じゃがが甘~いの♡
スウェーデン発祥のベイクドポテト「ハッセルバック」。じゃがいもに細かい切れ目を入れてオーブンで焼くと、切り込みが開いて映えること…
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【キウイの保存】まずは状態を見極めて!完熟前は常温、完熟なら冷蔵が正解♪まるごと冷凍でシャーベットも♡
管理栄養士のともゆみです。キウイを常温で置いておいたら、いつの間にかシワシワになっていたっていう経験はないでしょうか?キウイの保存は常温一択…
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【爆速5分】卵2つにチーズにウインナー!世界一旨いズボラ飯「超悶絶丼」に挑戦!悪魔的おいしさ♡
ご飯作らないとな~、でもやる気が出ないな~っていう日、ありませんか?そんな時におすすめなのが超簡単なのに悶絶級においしいという、…
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【新しょうが大量消費】食べなきゃ人生損してる!?「万能新しょうがダレ」はレンチン3分で♪【青髪のテツ】
こんにちは、スーパー青果部歴10年の青髪のテツです。ジメジメする季節は、食欲の出る薬味野菜がおすすめ!特に今から旬が始まる「新しょ…