あたらしい日日

【ダイソー】お風呂上りに『速乾！ヘアドライ手袋』使ってみたら…ロングヘアのドライヤーが4分も短縮した件

ロングヘアや多毛さんだと、シャンプー後のドライヤーってすごく大変！ 夏の暑い時期などもう汗だくでまさしく格闘です（苦笑）。これか…

5月18日 20時0分

【タモリレシピ】濃厚中華だれがガツン！タモさんの「茄子とトマトの胡麻和え～佐野風～」作ってみた

メインは決まったけど副菜どうしよう…なんてときに野菜がたっぷり摂れる一皿はいかが？ 料理上手なタモリさんが、以前『タモリ倶楽部』で披露してい…

5月18日 17時0分

【企業公式レシピ】鍋キューブで「かにかま茶わん蒸し」作ってみた！『鶏だし・うま塩』1個で風味豊か～♡

子どもから大人まで大好きな人も多いメニュー「茶わん蒸し」。たまに無性に食べたくなりますよね。でも、だしをとったり蒸し器を用意したりと、…

5月18日 12時0分

初実食の【生グリーンピース】旬の今を逃すな！基本の茹で方から保存法を紹介。えっ、ご飯のお供にもなるの⁉

グリーンピースって、缶詰や冷凍食品がお馴染みですが、じつは生が絶品だってご存じですか？ 3～5月にかけて、スーパ&#12540…

5月18日 8時0分

【料理の裏ワザ】プチサイズの「ピーマン肉詰め」を一度に大量生産する方法！しかも時短で！

夏が旬の食材であるピーマン。安く買えるので、いろんな料理に使いたいですよね。でも、代表的なレシピである「ピーマンの肉詰め」は、子…

5月17日 19時0分

【ニラ農家直伝】根元を捨てるの厳禁！「ニラの根元かき揚げ」衝撃の甘さ＆シャキシャキ食感◎

ニラを調理する際に、束ねていたテープから下を切り捨てていませんか…？ 実はニラの根元は葉の部分よりも甘みが強く、捨てるにはもったいない…

5月17日 17時0分

鶏肉1枚そのままオン！炊飯器で「やみつきの鶏バターめし」作ってみた！ご飯が秒で消えていく～！

筆者はこれまでに炊飯器レシピをたくさん試してきました。今回は秒でご飯が消えていくほどウマいってふれ込みの「鶏バターめし」を紹介します。…

5月17日 12時0分

【いま韓国で超話題】『ハニーゼリー』をやっと入手！「蜂蜜を噛みちぎる⁉」…未体験な新食感で驚いた!!

5月17日 8時0分

【タモリレシピ】衣用の粉は3種！タモさん流「鶏の唐揚げ」はふっくらジューシー♡ウマさの秘密は“二度揚げ”

近頃は「無限」とか「至高」とか「究極」とかの冠が”唐揚げ”にはついていますよね。でも、その先駆けはきっと「タモさん流」。独特の感性で即席調理…

5月16日 19時0分

【料理の科学】ハンバーグをふわふわジューシーに作る裏ワザ！あの調味料を入れるだけで劇的変化が！

わが家でもハンバーグはよく作るのですが、いつも憧れるのは「ふわふわ」で「肉汁ドバ～ッ」に仕上げること。すっかり諦めていたのですが…

5月16日 17時0分

【農家直伝】燻製ナシで燻製風⁉「なんちゃってスモークチキン」はあのインスタント食品が風味の決め手！

北海道の農家に教わった「なんちゃってスモークチキン」は、衝撃のアイデアレシピ。なんでも”燻製してないのに燻製風味が楽しめる”とのこと。…

5月16日 12時0分

【リュウジレシピ】想像の3倍はウマい♡べチャッとしない「至高のキムチ炒飯」作ってみた！パラパラの秘密とは？

冷蔵庫の中にキムチが長～いこと居座っており、どうしようか考えていたところTwitterで料理研究家・リュウジさんの『至高のキムチ炒飯』が話題…

5月16日 8時0分

【野菜の漢字クイズ】「青豌豆」はなんて読む？漢字の由来は？旬の時期や生産地、栄養など…豆情報も！

毎日のようにキッチンで手に取る「玉葱」「人参」「大根」といった漢字表記の野菜たち。ところが見慣れない漢字で表記される、なかなか読めない野菜の…

5月15日 20時0分

『鶏肉のホールトマト煮込み』が簡単！「肉に下味」「弱火で煮込む」…これさえ守れば誰でも絶品に！

使えば料理の方向性がビシッと決まってしまう「トマト缶」。保存も効くので、メニューに困ったときにとストックしているわが家です。で、今ある…

5月15日 17時0分

【多忙な農家のお助けカレー】時短なのにコク全開！「万能キーマカレー」深い味の秘密は…ジュース＆コーヒー!?

さまざまな作業に追われ朝から晩まで大忙し…そんな農家が太鼓判を押す時短レシピ「万能キーマカレー」を紹介します。野菜を細かく刻んで…

5月15日 12時0分

【ニラ農家直伝！ご飯のお供】まんま家系味噌とんこつラーメン風⁉「万能ニラ味噌」感動レシピ初公開！

皆さん、本当に本当に、すごいレシピを見つけました！ それが、千葉県のニラ農家考案のご飯のお供「万能ニラ味噌」。編集部員とライター、カメ…

5月15日 10時0分

【芸能人の自宅めし】木村拓哉さんの「焼きしゃぶサラダ」作ってみた！野菜の下準備で劇的なおいしさ♡

テレビ番組『家事ヤロウ!!!』に料理上手な木村拓哉さんが登場！ 自宅で食べるリアル飯を披露してくれました。前回「長芋の和え物」を記事にしたので、…

5月15日 8時0分

【3.2万いいね】料理人が唸った超話題の「天丼のタレ」を再現してみた！半熟卵の天ぷらがごちそうに♡

今日は何を作ろうか…とTwitterを見ていたら「天丼のタレ」レシピが話題になっていました。考案した料理家麦ライスさんが某人気和食店の店主に食べさ…

5月14日 19時0分

ピエトロドレッシングしか勝たん！5社対決で堂々1位の「きのこの洋風炊き込みご飯」がウマすぎた！【企業公式レシピ】

お料理系人気バラエティ『家事ヤロウ!!!』を見ていたら、企業公式レシピシリーズで、炊き込みご飯対決をやっていました。有名企業5社が炊き込み…

5月14日 17時0分

【ニラ農家直伝レシピ】豆腐にニラあんが絡む～「豆腐のニラあんスープ」あっさり味で暑い日にも◎

外は暑いけど、室内の冷房で体が冷えちゃう…とお悩みのあなた。千葉県のニラ農家、櫻田光代さんに教わったとっておきのニラレシピで、体の中からぽか…

5月14日 12時0分