あたらしい日日

【便利調理グッズ】専門店風の”ひだ”が完璧に!?「餃子つくりのお手伝い」使ってみた！餡を押し込むだけ♡

安くてお腹いっぱい食べられる～、手作り餃子ヘビロテのわが家。でも専門店のように、底が平らで美しい”ひだ”の付いたフォルムに全然ならず……

11月11日 12時0分

「プッチンプリン」にクリームチーズを混ぜるだけ！“超簡単レアチーズケーキ”は口溶けなめらか～美味♡

レアチーズケーキってとってもおいしいのですが、手作りとなると用意する材料が多く、ちょいと面倒なイメージがありませんか？ と…

11月11日 10時0分

【180万回再生】具もご飯も目玉焼きの上で“ゆっくり”炒める⁉ロバート馬場ちゃんの「パラパラ炒飯」作ってみた！

お笑い芸人ロバートの馬場さんのYouTube「馬場ごはん」。細かな火加減や調理する際のコツを丁寧に教えてくれるので、わたしも大のお気に入りで…

11月11日 8時0分

【目玉焼き】オリーブオイルで泳がすように～♪「目ウロコな目玉焼き」は白身しっとり♡のど越しするん！

「目玉焼き」って超シンプルな料理ですが、焼き方は人それぞれの”流儀”がありますよね。筆者は油少なめ、ふたをして蒸し焼き。調べてみると、ふたを…

11月10日 21時0分

【農家直伝】見た目はサラダ、味はイワシの南蛮漬け…!?「かぼちゃとじゃこのマリネ」作ってみた！

夏に収穫できるかぼちゃは一定期間置くことで甘みが増します。つまり、まさに今が食べごろなんです♡ 今回、そんなかぼちゃを味わうのにぴったり…

11月10日 19時0分

【缶詰イタリアン】巨匠・日高シェフ考案「ツナ缶」で万能ソースを作ってみた！肉・野菜…オンザライスに！

今回はイタリアンの巨匠・日高シェフが提案する「缶詰イタリアン」にチャレンジです。缶詰は日持ちするので、特にツナ缶をストックしているわが家。シ…

11月10日 18時0分

【農家直伝】油を一切使わない「ノンフライしらすコロッケ」作ってみた！片付けも楽すぎて超感動した件

揚げものってカロリー高めだし、なにより後片付けが面倒…という方に作ってほしいのが、静岡県の農家に教わった「ノンフライしらすコロッケ」！…

11月10日 17時0分

【背徳感まみれシピ】セブンプレミアムの「金の豚角煮で作るバター飯」作ってみた！ジュワッとコクうま～♡

セブンプレミアムのレトルト惣菜って、かなりイケてますよね～。特に「金のシリーズ」はスゴいです。直火ハンバーグや海老チリ、ピ…

11月10日 12時0分

【ダイソー】押すと洗剤が出る「キッチンブラシ」の使い勝手が最高♪カレーの鍋どころか“窓の桟”までピカピカ☆【じゃない使い方】

キッチンスポンジで食器も鍋も、そして、シンクも洗っているわたし。そのためスポンジのへたりが早く、1か月で交換というサイクルです。そこであまり…

11月10日 8時0分

【農家直伝】全キノコ好きに捧ぐ「しいたけ団子あんかけ」作ってみた！凝縮された旨味が尊すぎる…♡

秋の味覚といえば、きのこ～！というわけで静岡県の農家に教わった「しいたけ団子あんかけ」を作ります。大量のしいたけ入りの肉団子に、しいた…

11月9日 19時0分

【料理センス抜群】速水もこみちさん考案の「湯葉の和風リゾット」作ってみた！びっくりするほどクリーミー♡

情報番組『ヒルナンデス！』を見ていたら芸能界屈指の料理上手、速水もこみちさんがオシャレな料理を紹介していました。いくつか紹介している中でめち…

11月9日 18時0分

【11万いいね】超豪快！超簡単‼「丸ごとキャベツと鶏もも肉のコンソメ煮」作ってみた！【全農公式】

今日は「キャベツ」をくし形に切って”くたくた”な食感を楽しむ料理にチャレンジです。全農公式Twitterでツイートしたところ、なんと約11万い…

11月9日 17時0分

【ご当地おむすび】ほっくり香ばしい大豆の香り～♪素朴な甘み～♡奈良県の「奈良茶飯おむすび」作ってみた！

炒った大豆とお米をほうじ茶で炊いた「奈良茶飯」をご存じですか？ 江戸時代初めに奈良で誕生した奈良茶飯ですが、遠く離れた東海道の川崎宿で評判と…

11月9日 12時0分

【農家直伝】バター＆チーズたっぷり♡あぁ、背徳の味わい「里芋のキッシュ」作ってみた！デパ地下超え♪

寒い時期ってバターやチーズがたまらなく恋しいですよね♡ 静岡県の農家に教わった「里芋のキッシュ」はたっぷりのバターとチ…

11月9日 10時0分

【リュウジレシピ】母から受け継ぐ愛の味⁉バターと鰹節だけの「虚無ご飯」作ってみた！秒速で作って完食

バズレシピでおなじみの人気料理家・リュウジさんがお母様から引き継いだというレシピ「虚無ご飯」。どんなに料理を作る気力がないときでも、これだけ…

11月9日 8時0分

【野菜保存の裏ワザ】冷蔵庫で「しなしな」になったレタスが「ピッチピチ」に復活する方法！試してみた！【実証実験】

管理栄養士のともゆみです。レタスが「ピッチピチ」に復活する方法、なんとなく聞いたことがあります。それは、50℃で野菜を洗うという方法。聞いたこ…

11月8日 20時0分

【キッチンでSDGs】捨てるはずの野菜の切れ端から葉っぱがニョキニョキ⁉再生野菜「リボべジ」やってみた！

世間ではリボベジなるものが人気とか。リボベジとはリボーンベジタブルの略称で、野菜の切れ端から野菜を再生させることだそう。インター…

11月8日 19時0分

【大分県民の熱愛グルメ】「ニラ豚」作ってみた！地元でバカ売れなタレがあれば即お店の味♡【ケンミンショー】

大分県の特産品といえば、しいたけやカボス。グルメなら唐揚げやとり天が有名ですよね。実は県外の人にはあまり知られていないのですが、大分県には「…

11月8日 18時0分

【青髪のテツ】「生しいたけは冷凍しなきゃ大損レベルです！」ぷりぷり食感そのままに…旨味爆増！鍋に最高♡

こんにちは、スーパー青果部歴10年の青髪のテツです。本格的に寒くなり、お鍋が恋しい季節になりましたね。ところで、わが家ではお鍋に必…

11月8日 17時0分

【農家直伝】じゃが…じゃない「里芋コロッケ」作ってみた！ん!?クリームコロッケ張りにトロ～ッ♡【中毒注意】

コロッケといえばじゃがいもの具が定番ですが、静岡県の農家発のレシピはあえての里芋登場です。里芋のイメージが変わる（！）くらいなめらかな…

11月8日 12時0分