あたらしい日日
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【木村拓哉大絶賛な食べ方】あの「ペヤングソース焼きそば」に納豆をぐちゃぐちゃ混ぜて食べてみた!
わが家は家族みんなが納豆大好き♡時折、新しい食べ方やトッピングを提案し、みんなで検証し合ったりするほどの熱狂ぶりです。これまで結構いろ…
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【フレンチの裏ワザ】ルウ不使用!家にある調味料と食材の甘みを重ねて…「本格ハヤシライス」作ろう♪
フジテレビ系『ノンストップ!』で、東京・四谷の隠れ家フレンチ「アブレストラン」の大村隆亮シェフが、”おうちハヤシ”を極上の味にする、格上げレ…
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【#バナナケチャップ】って何だ何だ⁉フィリピンでは一般的な調味料だって!トマトは使わずケチャップ⁉
X(旧Twitter)を見ていたら、気になるポストを発見!日本バナナ輸入組合の公式アカウント『バナナ大学』が、フィリピンでケチャップと言えば「バナナケ…
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【シェフ脇屋の簡単中華】フライドオニオンと干しエビが香ばしくてうんま♡麺パリパリな「塩焼きそば」作ろう
子どもたちが休みの日は「今日の昼ごはんは何にしよう?」と悩むことが多いですよね。そんなとき、わたしがよく作るのは焼きそばです。わが家の定番は…
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【タイ屋台の定番】下準備2分&焼くだけ!エスニック風豚肉の串焼き「ムー・ピン」は現地では朝食らしい
本日は、わたくし史上初となるタイ料理に挑戦することに♪といっても、ズボラなわたしが作るのは、肩肘張らずにお手軽に作れるタイ料理。調味料やスパ…
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【にんじんしりしり】に「ズッキーニ」を足した結果…食感ハンパない~♪ゴマ油風味の神アレンジ♡【農家直伝】
みなさん、「にんじんしりしり」という料理を知っていますか?しりしりとは、沖縄の方言で「千切り」を意味する言葉。細切りにしたにんじんを、卵やツ…
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いかくん×セロリの新定番!「玉ねぎドレッシング」で和えてみた♪永遠に食べられるオツマミ爆誕♡【農家直伝】
おつまみコーナーでよく見かけるいかの燻製、略して「いかくん」。当然、お酒のあてとなる食べ物なんですが、実はとある野菜と合わせたお…
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市販のルウでこのレベル⁉「完熟トマトの究極ハヤシライス」に挑戦!甘みもコクも増し増し♡【リュウジレシピ】
手軽にパパッと作りたいときに役立つ、市販のルウ。料理研究家のリュウジさんが、そんな市販のルウを活用した”最高においしいハヤシライス”の作り方…
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【馬場ごはん】中身はほぼ豆腐!ホワイトソースよりクリーミィ♡「痩せる!豆腐コンポタグラタン」作ろう♪
お料理上手なロバート・馬場さんのYouTubeチャンネル『馬場ごはん〈ロバート〉Babas Kitchen』。簡単に作れるアイデアレシピが豊富なので…
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【料理の鉄人93歳】40年程前に考案した「小さな極上おにぎり」に挑戦!おいしさに鉄人の小技キラリ★
1993年から1999年まで放送されていた、料理バラエティ『料理の鉄人』。初代の和の鉄人として登場していたのが、道場六三郎さん。現在は93歳になられて…
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【ホケミの裏ワザ】自分史上最厚&しっとりの『極ホットケーキ』は「混ぜる順番」と「溶かしバター」が秘訣!
料理研究家のだれウマさんが、市販のホットケーキミックスで、分厚い&ふわふわしっとりのホットケーキを作る方法を紹介していました。ち…
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【10分でご馳走】パン粉を隙間なくパラパラふりかけるのがキモ♪簡単・美味・経済的な「卵フライ」作ろう!
管理栄養士のともゆみです。卵1つで主役級のおかずになるレシピを見つけました。それが「卵フライ」。教えていたのはYouTube「かっちゃんねる」です。…
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【ニッカウヰスキー公式】「漬け込みウイスキー」って何だ⁉え、スイカを漬けるの⁉︎ぶっかけるなんて、何考えてるの?
スイカに合わせる調味料と言えば「塩」と答える人がほとんどだと思いますが、ニッカ公式ではスイカにはウイスキーをかけて楽しむのだそうですよ…
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ストライプ柄が美しい…これ「ピクルスの瓶詰め」なんです!意外なスパイシーさがクセになる~♡【農家直伝】
料理をしていると、どうしても野菜が半端に余ってしまい冷蔵庫に残りがち…そんなときは、ピクルスにしてみてはいかがですか?福岡県の農家に教わった…
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【バームクーヘンの冷凍】「パサつき防いで香りも封印の方法」をお試し!しっとり感アップ♪解凍せずとも美味い♡
管理栄養士のともゆみです!お祝いの贈り物で人気のバームクーヘン、ホールだと食べきれないことありますよね。そんな時は冷凍保存…
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チュルチュルぷるんな「サラダ用寒天」を食べてみた!にんじんサラダに合わせた結果…わぉ新食感♡【農家直伝】
みなさん「サラダ用寒天」ってご存じですか?寒天といえば、粉タイプのものを溶かしてゼリーにすることが多いですが、サラダ用寒天は糸状になっ…
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【馬場ちゃん215万回再生レシピ】深夜に見ちゃダメという「バカ旨まぜそば」作ろう!速攻クセになるって
簡単でおいしいオリジナル料理をYouTube『馬場ごはん〈ロバート〉Babas Kitchen』で紹介しているロバートの馬場さん。今回は夜食の再生リ…
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【毎日中華】ちくわに焼き色つけたら胡瓜と和えて!ポン酢醤油とラー油で夏にぴったり♡箸が止まらん
安価でおいしい「ちくわ」、わが家の直卓のスタメンです!今回はYouTubeチャンネル『毎日中華』で見た「ちくわときゅうりの中華風和え物」にチャレン…
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【リュウジレシピ】粉を叩いた後に肉をアレにくぐらせると…洪水のような肉汁が♡「肉汁爆弾唐揚げ」に挑戦
本日は、料理研究家のリュウジさんが考案した、肉汁が洪水のごとく溢れる「肉汁爆弾唐揚げ」に挑戦!最大のポイントは、鶏肉に片栗粉をまぶした後、”…
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【志麻さんの納豆おしゃれデビュー】粉チーとニンニクとオリーブ油で和える「アボカド納豆チーズ」に挑戦!
バラエティ番組『沸騰ワード10』で、時短で作れるアイデアレシピを紹介しているタサン志麻さん。2022年4月8日放送回でも3時間で14品作るという…