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あたらしい日日

【1000万回再生】パリパリ♪もちもち♪シャキシャキ♪とろ～り♡食感の大渋滞「豚キムチーズドーナツ」作ろう

今回は、小腹が空いた時や簡単に作れるおつまみが欲しい時にいい感じなレシピに挑戦します！YouTubeチャンネル『経塚翼 - Tsubasa Kyoduka -』の「お…
9月25日 17時0分
鶏胸肉はミンチにしてチーズと混ぜて揚げると“ズルいほど旨い”！カリカリふわっ「鶏チーズ焼き」作ろう♪

鶏むね肉はヘルシーでコスパ抜群、家計の強い味方ですよね。わが家でも節約したい時に大活躍です。今回は、YouTubeチャンネル『かっちゃんねる…
9月25日 14時0分
【リュウジ×100均】ダイソー『万能調理スプーン』駆使して…米＆飯泥棒な「なすのバカタレ炒め」作ろう！

テレビ東京系『ソレダメ！』で、料理研究家のリュウジさんがおすすめの100均グッズを使った時短レシピを披露していました。その100均グッズは、わが家…
9月25日 12時5分
魚の下処理いらなかった説♪「アクアパッツァ」作ってみたら、意外にハードルが低かった話【Ayumiの漫画】

こんにちは！4児の母で漫画家兼公認会計士のAyumiです。みなさん、「アクアパッツァ」って作ったことありますか？魚介類をソテーしてトマトなど…
9月25日 12時0分
外はカリッと中はふわとろ♡豆腐と片栗粉で「青のり豆腐餅」作ろう！混ぜて焼くだけと超絶簡単なの♪

豆腐ってそのまま食べてももちろんおいしいですが、ハンバーグのタネに加えたり、卵に混ぜてオムレツにしたりとヘルシーな方向に寄せる「…
9月25日 11時0分
【ワンパン調理】30分焼き付ければ優勝♪肉塊がしっとり♡「一度作れば忘れないチャーシュー」に挑戦！

しょうゆ、砂糖、酒。この3つの基本調味料で、30分で作れるという極旨チャーシューレシピを発見。それは、YouTubeチャンネル『くまの限界…
9月25日 10時0分
レンチン解凍したら調味料と和えるだけ♪やる気1％でも「ヤンニョム風うどん」作れた！具ナシでも旨過ぎ～

ひとりのお昼ごはんは、何かと麺類に頼ることが多い筆者。特に冷凍うどんは手軽でおいしくてヘビロテなんです。そんな冷凍うどんの新しいアレンジメニ…
9月25日 9時0分
【ミシュラン店の裏ワザ】イカの燻製を出汁に⁉旨味がチーズのコクとトマトの酸味と合う♪すんげぇスープ♡

関西テレビで放送中のローカル情報番組『よ～いドン！』。「プロにお願い！ちゃちゃっとワンプレート」という料理コーナ&#12…
9月25日 8時0分
すするのは麺じゃなく“なす”!?トゥルントゥルンの「なすそうめん」作ってみた！キンキンに冷やして♡【農家直伝】

みなさん、翡翠（ヒスイ）なすって知ってますか？皮を剥いたなすに和風だしを含ませて作る、きれいな翡翠色をした煮物です。今回はそのなすを細く切り…
9月24日 18時0分
【料理クイズ】「きのこ」は調理する前に…洗うべき？洗わない？衛生面だけじゃない超納得の理由とは？

管理栄養士のともゆみです。突然ですが、「きのこ」って調理する前に洗ってから使いますか？それとも洗いませんか？その答えを夕方のニュース番…
9月24日 17時0分
電子レンジで4分半！手軽なのに手間かけて煮込んだ風な「卵巾着」作ってみた♪だしがジュワワ～ン♡

主婦は電子レンジで作れるもう一品が大好きです♡だって疲れていたり忙しかったりで、メインのおかずの他にもう一品作る気力が残っていないこと…
9月24日 14時0分
【卵もチーズもとろっとろ♡】極弱火で6分→余熱でジワジワ♡絶妙な火入れの「卵のフリッタータ」に挑戦！

管理栄養士のともゆみです。YouTube「くまの限界食堂」で、卵と野菜を使った彩り鮮やかな料理を見つけました。栄養バランスもいいし、とろけるチ&#125…
9月24日 12時0分
【懐かしの味再現】キミは「バスセンターの黄色いカレー」を知ってるか？昭和な黄色に福神漬けが映える

黄色いカレーというと町中華やそば屋のカレー、懐かしい給食のカレーを思い出しますが、どれも親しみやすくてなんとなくほっこりす…
9月24日 11時0分
【リュウジの貧乏飯】ぶち込んで煮るだけで肉以上！味染み染み「虚無煮豆腐」作ろう♪秘密は牛脂だと⁉

料理の幅が広くて、安価でヘルシーと三拍子揃った食材「豆腐」。わたしは特にすき焼きに入っているお豆腐がたまらなく好き♡甘じょっぱく…
9月24日 10時0分
【じゃが3個で30個も】コロコロサクサクの「まんまるフライドポテト」作ろう！外カリッと中はホクッもちっ♡

老若男女に大人気のフライドポテトですが、形はもちろん、食感も様々。こだわりのレシピがたくさんあります。今回はYouTubeの人気料理系チャンネル『…
9月24日 9時0分
【腹持ちの良い痩せスープ】大量えのきドサーッ！これ食べて6kg痩せた「春雨サンラータン」作ろう♪

料理研究家で管理栄養士の資格を持つ、もあいかすみさんが自身の公式サイト『MOAIs KITCHEN』で、「6kg落とした時に食べてた痩せレシピ」と紹介してい…
9月24日 8時0分
【卵クイズ】黄身に寄り添う“白いヒモ”って何だ⁉コレは取る？取らない？実は特別な成分が入っている⁉

管理栄養士のともゆみです。定番食材のひとつ、卵。生卵を割ってみると、黄身の周りに白いぷにゅっとしたヒモみたいなものがありますよね。卵はよく食…
9月23日 20時0分
ありそうでなかった!!「トマトまぐろ丼」作ってみた！個性的な2食材をうま～く取り持つのは“あのオイル”!?【農家直伝】

今回は、長野県の農家に残暑にぴったりな丼「トマトまぐろ丼」を教わりました。少ないまぐろでも、工夫をしてボリュームアップする今回のレシピ…
9月23日 18時0分
【胸肉革命】誰より鶏胸肉を食べてるマッチョが考案の「ヤバいハッシュドチキン」に挑戦！旨味まみれ～♡

誰よりも鶏むね肉を愛し、食べてきたというマッチョな料理研究家のだれウマさんが「鶏むね肉のおいしさを1000倍引き上げる」最強のレシピを考案したそ…
9月23日 17時0分
【モチベ0％】豚ひき肉だけの超コスパカレーでも満足度高い♪手間も時間も「最小限カレー」がウマ過ぎた

料理系インフルエンサー経塚翼さんの「モチベ0で作れる最小限レシピ」。こちら、情報バラエティ番組『土曜はナニする⁉』の料理コー…
9月23日 14時0分