あたらしい日日
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飲めるレベルのトロトロ♡「おくら入りつくね」作ってみた!ビッグマック風ソースで完飲♪【農家直伝】
オクラがおいしい季節ですが、わたしはおひたしや煮浸しにするくらいしかレシピを思いつきません。 でも、鹿児島県の農家に教わったレシピが想像の斜…
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【志麻さんの簡単コリアン】包丁使わず手でちぎる!調味料ナシ!ゴマ油で和えるだけ「キムチレタス」に挑戦
この方のレシピで作れば、間違いない!と、わたしが絶大な信頼を寄せている、タサン志麻さん。本日は、日本テレビ『沸騰ワード10』で以前紹介し…
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茄子をとろっとろに炒めて“サッと青じそ和える”だけ!「なすと青じその炒め物」はポン酢醤油でさっぱり♪
夏の代表格野菜といえば、瑞々しい「なす」。どんな料理でもおいしくなるので、わたしの大好きな野菜のひとつなんです。最近、レパートリӦ…
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【リュウジレシピ】懐かしさがこみ上げてくる【学校給食カレー】に挑戦!牛乳使いでミルキー&マイルド~♡
大人になると食べられないのが、学校給食。小学生の子どもが持ち帰る給食献立表を見て「今はこんなメニューを食べているのか~」と、遠い…
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【屋台の味を完全再現】裏ワザの調味料をチョイ足し♡冷めてもふわふわ甘~い「ベビーカステラ」に挑戦!
屋台で見かけるべビーカステラは、ついつい買ってしまう昔ながらの魅力的なお菓子ですよね。ちょうどよいひと口サイズとやさしい甘さが、魅力で…
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これ何のゼリーでしょう?答えは…「なす」!♡シャキッとフルーティ♪なす苦手さんもパクパク【農家直伝】
さぁ、これから夏本番!うだるような季節がやってきますね…。そんな暑~い季節にぴったりな、ひんやりぷるぷるゼリーはいかがですか?も…
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え、君はご飯のお供じゃなかったっけ⁉「ゆかり」がドリンクになって新登場!気になるから飲んでみた♪
わが家で長年お世話になっているふりかけといえば、三島食品の「ゆかり®」。紫色のパッケージでおなじみの、赤しそのふりかけです。そんな…
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【キャン★ドゥ】スーパーでレジ袋が開かないイライラを解消!指先にこのクリームつければ即!試してみた
ポリ袋の口が開かずにイライラしたこと、ありませんか?買い物袋やゴミ袋をセットするたびに、袋の口が開かないなんてストレスが溜まりますよね。そん…
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【そうめん革命】細切り“なす”を麺にするって⁉白い粉でプルンちゅるちゅる♡高級そうめんの風格!【農家直伝】
夏の定番メニューといえば、やっぱり”そうめん”ではないでしょうか。子どもも大好きだし、食欲のない時でもさっぱりと食べられますよね。でも…
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リュウジ『無限にさっぱりイケる最強の肉料理』 青じそを豚肉で巻いて「エンドレス豚大葉」がジューシーうまっ♡
作るものがな~んにも浮かばないときは、いつもリュウジさんのYouTubeを視聴する筆者。で、目に飛び込んできたのが、夏向きの青じそを使った肉…
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ドラマ『深夜食堂』で小林薫さんが作っていた【ハムカツ】に挑戦!コスパ&タイパが叶う最強おつまみな件
ハムカツって、たまに無性に食べたくなりませんか?筆者はハムカツを作ったことはないけれど、惣菜店などで売っているとついつい購入してしまいます。…
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【インド料理の裏ワザ】カレー粉+ヨーグルトで漬ければ…専門店の味♡超簡単「タンドリー風チキン」に挑戦
スパイスとヨーグルトに漬け込んだ鶏肉をタンドールという特別な釜で、香ばしく且つジューシーに焼き上げるタンドリー…
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明治のスーパーカップで「もみもみバニラッシー」作ろう!柔らかな酸味のヨーグルト味でさっぱり爽やか~
アレンジレシピをたくさん紹介している、「明治エッセル スーパーカップ 超バニラ」。今回は公式SNSで見つけた「もみもみバニラッシ}…
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衣サクサク♪絶対失敗しない「コーンのかき揚げ」に挑戦!コツは…衣は冷やす!揚げる時は触らない!
さくさくした食感で素材の甘みが引き立つおいしさの”とうもろこしのかき揚げ”。デパ地下やスーパーなどで見つけるとついつい食べたくな…
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小麦粉じゃなく「なす生地」だって!?「なすのお好み焼き」作ってみた!チーズも一緒にトロトロ~♡【農家直伝】
お好み焼きの本場!…といったら、関西と広島が有名ですね。今回、まさにその聖地の1つ、広島県の農家に変わりダネのお好み焼きを教わりました。今が…
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だれウマ『これ以上旨いのはない!』 テリッテリでとろっとろの「極上豚丼」に挑戦!ポリ袋使いで爆速6分
料理と筋トレが大好きな料理研究家のだれウマさんが「これ以上旨い豚丼はない!」と自信満々で紹介している「極上豚丼」。YouTubeチャンネルで140万回…
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【リュウジのシンガポール料理】え、紙に包んで揚げる⁉破ると湯気がホカホカ♡「ペーパーチキン」に挑戦
鶏肉は色々な調理法があって、食べ応えもコスパも抜群。わが家の食卓によく上る食材です。しかし、最近ではそんな鶏肉メニューも少々マンネリ化…
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飴色玉ねぎの時短術を披露♡特製ソースでレべチに仕上げる「家で出来る最高の豚ステーキ」に挑戦♪
お料理系YouTubeチャンネル『夕方食堂』で紹介していたのは、トンカツ用の豚ロース肉をレストラン級の極上ステーキに仕立てるという「家…
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【韓国YouTuber】え、ご飯代わりにキュウリ⁉「きゅうりのキンパ」はライトなサラダ巻き風で味も映えも抜群
「キンパ」は、日本でもすっかりおなじみとなった韓国料理のひとつ。ゴマ油の風味を付けたご飯が特徴的なのり巻きですが、具材や形が日本のものと似て…
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【ツナマヨの完全体】オイルで米がベチャつく問題を完封!炒めてから握る「絶品ツナマヨおにぎり」に挑戦
おにぎりの王道、「ツナマヨ」。でも、自分で作るとなんだか水っぽくなっちゃうこと、ありますよね?そんなジレンマを解決してくれたのが、YouTubeチ…