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味つけは塩だけキンピラ。豚肉とシャキっとレンコンがたまらない

おうちごはんが増えた今、いつもの料理を調味料でひと工夫して新鮮な味を楽しんでみませんか？砂糖やしょうゆで甘辛く味つけた定番のキンピラもおい…
5月14日 16時8分
マスクの買い占めに転売。ドラッグストアで見かけた困った人たち

新型コロナウイルス感染症の影響により、マスクやトイレットペーパーなどの高額転売を目的とした買い占めが社会問題になりました。4月中旬、ESSE読者2…
5月13日 21時8分
年間180万貯金、5年で住宅ローン完済。秘けつは1日1分家計簿

1年間で100万円以上貯めた人。そのための暮らしの工夫やアイディアがスゴイ人たちを、ESSEでは『オカネジェンヌ』として選出しました。見事金賞を受賞…
5月13日 20時58分
春野菜が定番おかずを新鮮に。シンプルな三つ葉ポテトサラダ

外出自粛により、かつてないほど自炊をしているこの数週間。自炊疲れのうえ、見通しの立たない毎日に、なんとなくいらだちや不安を感じている人も多い…
5月13日 20時48分
野菜の皮でカリカリチップス。捨てがち食材がおいしく変身

野菜の皮やブロッコリーの茎を捨てるとき、なんだかもったいないなと思ったことはありませんか？でも活かし方もわからないなんて人も多いはず。そこ…
5月13日 20時38分
無印良品のモップシートは驚異の99円。手に持ってふき掃除もOK

外出自粛中でおうちにいる時間が長くなっている今、部屋のホコリが気になります。「無印良品のフローリングモップ用替えシートは、家じゅうの掃除に使…
5月13日 20時28分
フリーランスなのに在宅仕事がはかどらない理由＜ズボラ主婦、育自への道＞

ブログ「意識低い系妻のワンオペ育児」でワンオペ育児の絵日記をつづり、多くの方から共感されているイラストレーター兼主婦のmitoさん。コロナウイル…
5月13日 20時8分
胸肉がしっとり「塩オイルゆで」。シンプルなのにうま味たっぷり

調理時間も短縮できるのに、素材の味も楽しめる調理法に挑戦してみませんか？お湯にサラダ油と塩を加えてゆでる「塩オイルゆで」は具材にすぐ火が通…
5月13日 16時8分
布団敷きパッドのゴムが伸び伸び…不器用でもできる応急処置

気温も上がり、冬の間に活躍していたものをしまう時季ですね。ここのところおうち時間も長く、寒いときに活躍していた敷きパッドなど、ゴムが伸び伸び…
5月12日 21時8分
3週間で片づけ下手から「捨てられる人」に。意識を変えるノート

自粛期間中にやっておきたいお片づけ。いざ不要なものを処分しようにも、立ち止まってしまう…なんて人も多いのでは？そんな人には、整理収納アドバイ…
5月12日 20時58分
ランチに栄養たっぷりサバ缶チャーハン。汁も使って味つけ簡単

スーパーへの買い物頻度を減らす工夫が必要な一方、毎日毎食のご飯づくりには頭を悩ませるところ。今回は人気のストック食材「サバ缶」を組み合わせた…
5月12日 20時48分
冬コートも洗える！家にいる今、おしゃれ着洗剤使いで節約

すっかり初夏の日差しになりました。「もう寒い日はないかな…」と、衣替えを始めているご家庭も多いのではないでしょうか。大事な洋服でも、全部クリ…
5月12日 20時28分
冷凍食品だってネタに！おうちで手巻き寿司＜モチコの節約遊び術＞

コロナウイルス拡散防止のため、外出自粛中の今。「回転寿司に行きたい…！」という気持ちが高まっているご家庭も多いのでは。18万人超のフォロワーを…
5月12日 20時8分
献立に困ったら野菜たっぷり豆乳鍋。あとがけゴマ油がたまらない

自炊に疲れていよいよ献立が思いつかない…。そんな日は、具材を切って煮るだけのお鍋をメインにしてみませんか？豚肉×コマツナという鉄板の組み合わ…
5月12日 16時8分
家政婦・志麻さんの「からくない麻婆豆腐」。ラーメンの具にも！

「沸騰ワード10」（日本テレビ）や「プロフェッショナル仕事の流儀」（NHK）など、テレビや雑誌で大活躍の“伝説の家政婦”・志麻さん。フレンチシ…
5月12日 7時8分
巣ごもり中に収納見直し。まずはキッチンから始めるべき理由

おうち時間が増え、普段以上に掃除や片づけなどに取り組んでいる方も多いのでは。整理収納アドバイザーのtakaさんが、お片づけする際心がけたいことや…
5月11日 21時8分
豚とエビのW使いでうま味たっぷりシューマイ。名門ホテルのレシピ

旅行ジャーナリスト小野アムスデン道子さんが世界中・日本中を巡って出合った「名店の味」をレポート。今回ご紹介するのは、ラグジュアリーな空間がす…
5月11日 20時58分
ハンドソープで洗面所もピカピカに。「ホイップ掃除」のすすめ

コロナウィルス感染対策で手洗いをする回数が増えてきています。ただ、洗面所を使う機会が増えるほど、水アカやホコリ汚れもより付着しやすい環境にな…
5月11日 20時48分
人気モデルはまじさんに聞く。40代のコンバース選び

テレビや女性誌などで幅広く活躍する、モデルの浜島直子さん。明るいキャラクターと、カジュアルのなかに大人のモード感がある独自のファッションスタ…
5月11日 20時28分
濃厚カルボナーラも罪悪感なし。しらたきやキャベツ代用で満腹に

自粛期間も延長され、活動量が減るとダイエットが気になります。そこで毎日のご飯のエネルギー量を少しでも下げられたら…そんなときに便利な食材がし…
5月11日 16時8分