E・レシピ
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紅茶のカフェインはコーヒーと比べて多い?1日に何杯飲んでよいかも確認
カフェインが含まれる飲み物というと、目を覚ますために飲むことが多いコーヒーやエナジードリンクを思い浮かべる方が多いかと思いますが、紅茶やお茶…
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暑い夏にぴったり! ひんやり美味しい「そうめん」レシピ5選
暑い日が続き、食欲が減退気味…なんてこともあるでしょう。そんなときに食べたいのが、そうめんです。ツルッと味わえて、食べやすいそうめんは、今の…
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薬味たっぷり! 元気になる「アジの冷やしスープご飯」
食欲が落ちている時、さらっと食べられる「アジの冷やしスープご飯」。薬味をたっぷりのせて一口食べれば、おだしの効いたスープが口に広がり、大葉の…
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オマール海老とは?ロブスターや伊勢海老との違いから美味しい食べ方まで
海外では、高級食材として料理に扱われる「オマール海老」。日本にもオマール海老に似ている食材の伊勢海老がありますし、そのほかにロブスターなる海…
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レッドアイを自宅で楽しもう!ビールが苦手でも飲みやすいカクテルの作り方
ビールとトマトを合わせてつくる赤いカクテル「レッドアイ」。一体どのような飲み物なのかご存知ですか? レストランやバーでよく目にするカクテルの…
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電子レンジを重曹で掃除する方法!見違えるほどキレイになる
忙しい毎日、大活躍してくれる電子レンジ。子供でもシニア世代でも危なげなく使えるため、どの家庭でもフル活動しているのではないでしょうか?でも、…
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食パンは冷凍保存がおいしい!表面サクっと中はふんわり
朝食の強い味方の「食パン」。しかしあまり日持ちしないので、1人暮らしだったり家族があまり食べなかったりだと賞味期限を切らしてしまうことはあり…
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短時間で2品! 「アジの梅シソロール焼き」と「アラだしみそ汁」
丸々と太ったアジがお店に並ぶようになりました。アジは一年を通して手に入りやすい魚ですが、とりわけ初夏から夏にかけてのアジは肉厚で、しかも脂が…
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芋焼酎の飲み方を徹底解説!初心者でもおいしく飲める割り方とは
近年、美肌効果やダイエットにも最適なお酒として焼酎が注目されています。中でも女性や初心者には、健康効果がより期待できる芋焼酎がおすすめです。…
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醤油は冷蔵庫で保存!おいしさを保つコツとは?
日本を代表する調味料といえば醤油ですよね!醤油とは大豆を発酵させて作られており、日本の家庭料理には欠かせない存在です。どこの家庭にも欠かせな…
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「卵」と「玉子」の違いあなたは分かる?疑問を解決して正しく使おう!
みなさんは「卵」が好きですか?卵かけご飯からオムレツに玉子焼き、どれもお子さまから大人まで人気の卵料理ですが、文字にすると「玉子」と「卵」が…
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パセリに含まれる栄養がすごい!残さず食べて美容と健康を手に入れよう
料理やお弁当のいろどりに添えられているパセリ。残さず食べるという方は多くないかも知れません。そんな脇役に思われがちなパセリですが、実はただの…
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【冷蔵庫の正しい温度】場所による違いを知ろう
日常生活に欠かせない家電である冷蔵庫、上手に活用できていますか?何となく適当に食品を詰め込んでいる…そんな人も多いのではないでしょうか。同…
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ゆで卵の保存期間は生卵より短い!賞味期限と長持ちさせる方法を紹介
食品は一般的に、加熱すると殺菌され保存しやすくなります。缶詰が日持ちするのも密閉状態で加熱し殺菌するからです。ところが、卵は加熱すると菌に弱…
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【みかんの栄養】食べ方やタイミングを工夫して健康キレイに!
みかんは値段も比較的お手頃で、気軽に食べられる、身近なフルーツのひとつです。そのまま食べるのはもちろんのこと、ジュースや缶詰、スイーツなどに…
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美肌レシピの決定版! 簡単美味しい「アボカドとヒジキのサラダ」
今年は梅雨明けが遅かったせいもあり、久しぶりに顔を出してくれた太陽を満喫して、思いっきり紫外線を浴びていませんか?夏の紫外線対策は、体や顔に…
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上品な甘さ! 旬の梨を味わう「冷凍パイシートで簡単!梨パイ」
8月から9月が旬の梨。みずみずしくて甘みがあり、しゃりしゃりとした食感が特徴ですね。梨は体を冷やす作用がありますが、加熱すると身体を冷やさずに…
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味付けは塩とコショウだけ! 簡単美味しい「ゴーヤとツナのパスタ」
毎日暑い日が続きますね。暑い季節は栄養価が高い夏の野菜がオススメです。夏野菜の中でも抜群の栄養価を誇るゴーヤ。抗酸化作用が期待できる成分が含…
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夏野菜で暑さを吹き飛ばそう!人気ランキングやおすすめレシピ大紹介
長かった梅雨もあけ、いよいよ暑い夏がやってきましたね!そんな暑い夏に食べたいものといえば「夏野菜」ではないでしょうか?今回は暑い夏を吹き飛ば…
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ザクロの正しい食べ方は?美容効果たっぷりのレシピから保存法まで
「クレオパトラや楊貴妃が食べていた」や、「アンチエイジングフルーツ」「女性の果実」「秋の宝石」など、さまざまなキャッチコピーがつけられている…