マイナビウーマン 「立ち食いそば」安さのカラクリ 0 LINE共有ボタン 2014年7月3日 14時47分 by ライブドアニュース編集部 ざっくり言うと 立ち食いそばのなかには、本来「そば」とは呼べないものが少なくないという そば粉は1〜2割、それ以外は輸入小麦粉で作られる場合がある 「最低そば粉が3割」という法律は、外食店には適用されない 提供社の都合により、削除されました。概要のみ掲載しております。