死刑囚「最後の食事」を再現：ギャラリー

「彼はピーカン・パイは残し、守衛に“後で食べるよ”と言った」

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テキサス州ではこれまで、死刑囚が死刑を受ける日に本人が望むメニューで「最後の食事」を出すことを伝統としてきた。しかし昨年、この慣行に終止符を打った。



停止のきっかけとなったのは、殺人犯ローレンス・ラッセル・ブリューワーが、手の込んだ最後の夕食を注文したが、食欲が出なかったらしく、まったく手をつけずに残したことだという（その食事とは、バーベキュー、フライドチキン、フライドオクラ、ファジータ3つ、ベーコンチーズバーガー、ピザ、デザートにアイスクリームとピーナツバターファッジだった）。



ニュージーランド出身で現在ニューヨークのブルックリンに住む写真家のヘンリー・ハーグリーブズ（33歳）は、テキサス州で取り組みを中止するという報道を読んだ後で、これまで提供されてきた「最後の食事」を再現するプロジェクト『No Seconds』を始めた。



殺人犯やレイプ犯などの死刑囚による最後の食事の要求に関して「Wikipedia」等で調査を行った後、ハーグリーブズ氏と料理人の友人は、ぞっとするような最後の時間を再現しようと試みた。

映画を見ながら

『ロード・オブ・ザ・リング』3部作を見ながら食べた。

「本物の食事の画像は手に入れられなかったので、皿がプラスティックなのか普通の食器なのかといったこともわからなかった。だからこれらの食事は、自分の想像になっている」



食事を作って、簡素な食器に盛りつけた。ハーグリーブズ氏はニューヨークにある自宅アパートで、ぐらつく梯子の上から印象的な作品を撮影した。

非常に不自然な瞬間

ハーグリーブズ氏が「非常に不自然な瞬間」と呼ぶこの「最後の食事」において、「ほとんどの死刑囚たちは、揚げ物や、これまで自分がよく食べてきた“ほっとする食べ物”を依頼する。そのこと自体がぞっとするところがある」と同氏は述べる。「オリーヴ1個というような食事もある。どんなメッセージが込められていたんだろうと思う」

レストランのオーナー

逮捕される前は、3つのフライドチキン・レストランを経営していた。

「先進国のほとんどでは、死刑は日常の話題に上らない。前時代の遺物のようなものだ」とハーグリーブズ氏は言う。「これから君を殺すけど、何が食べたい？と、ちょっとだけ礼儀正しく尋ねるような構図が印象的だ。視覚的に表現すると興味深いと思った」

写真家の自画像

ゼリーの素で作成した自画像。

ハーグリーブズ氏は、写真家としてレストランや雑誌の依頼で食品関係の広告の仕事をしているが、自身の子ども時代のゲームに基づくモノクロ画像シリーズ「Game Over!」や、『3DD』というタイトルの写真集（ハーグリーブズ氏は自身のウェブサイトで「3Dのおっぱい」と説明している）など、シリアスでない作品もある。



また、青と赤のゼリーの素で歴代の米大統領を作成した「The Jello-O Presidents」、ベーコンでアルファベットを作成した「Bacon Alphabet」、さまざまな料理が7色になった「Food of the Rainbow」など、食品をベースにした奇抜な作品も多く手掛けている。

伝統的な「最後の食事」とは

特別な食事を望まなかったので、伝統的な「最後の食事」が与えられた。ミディアムレアのステーキと、目玉焼き、ハッシュブラウン、トースト、牛乳とジュース。

食べなかった

特別な食事は頼まず、普通の食事にも手をつけなかった。