香川・丸亀市の高校の寮で食事した男子生徒４２人が食中毒、ウエルシュ菌検出

　香川県は１６日、同県丸亀市内の高校の寮で、食事をした男子生徒４２人が下痢や腹痛などの症状を訴え、検査の結果、生徒からウエルシュ菌が検出されたと発表した。

　県中讃保健所は食中毒と断定し、食事を調理した「マサキ工業」（丸亀市）を同日から３日間、食品衛生法に基づく営業停止処分とした。４２人は快方に向かっているという。

　発表によると、寮で食事をした６８人のうち４２人が１２～１４日に症状を訴えた。ウエルシュ菌は肉や魚、野菜などに付着し、加熱をしても一部は残り、室温で長時間放置すると増殖しやすいという。