明日9月10日（木）よる7時～ 日本テレビ系で放送の「ぐるぐるナインティナイン」2時間スペシャルは、「料理ハンデマッチ」、「東京湾クルージングゴチ」の2本立て。

【映像】最新回無料配信中

「料理ハンデマッチ」では、凡人シェフ軍団の岡村隆史（ナインティナイン）、長谷川雅紀（錦鯉）、酒井貴士（ザ・マミィ）、エース（バッテリィズ）がプロの料理人に挑む。鉄人シェフは中華料理界の実力派で農林水産省料理マスターズシルバー賞も受賞した東京・南青山「Essence」オーナーシェフの薮崎友宏氏。見届け人ゲストは前田公輝、解説は平野レミ氏、和田明日香氏が務める。

前回に引き続き新ルールで、「納豆」を使って3品のコース料理（前菜・メイン・デザート）を作る。健康には良いがにおいが苦手な人も多く、万人に合うフルコースは難しそう。凡人チームも納豆が苦手で、岡村は「ムリです」、エースは「すべてが苦手。味もにおいも」と本音を漏らす。前田は「エースさんが、どんな発想力で新しい料理を作られるのか」と興味津々。一方の鉄人は、中華では馴染みのない食材に「なかなか厳しいかもしれませんが、頑張ってみます」と意欲を燃やす。食材の調達＆キッチンでの調理に使える時間は凡人が60分、鉄人は20分。果たして3品を作り上げることはできるのか？

凡人はまず、最も納豆の味とにおいが消えるメニューを話し合い、前菜は岡村が提案した料理にチャレンジ。その出来栄えに平野氏と和田氏は「上手！」と感心。しかしエースが「くっさいんすよ」とキッチンを離れ戦線離脱。エースを欠いた3人で鉄人に応戦できるのか？ここで和田氏のヒントを取り入れメインを完成させるが、酒井がまたもデザートで暴走し、いざこざが勃発!? エースも納得の納豆料理は出来上がるのか？

凡人の調理中には、鉄人が家庭でも使えるプロの時短マメ知識を紹介。今回は“じゃがいもの皮を一瞬で綺麗に剥く方法”。その驚きの技には一同拍手。

時間が20分しかない鉄人は、中華の技法を取り入れた驚きの時短テクを披露。前菜の意外な調味料を使った調理には平野氏も「初めてこんなの！」と衝撃。前田は「うわー！うまそう」、平野氏も「おしゃれ」という一品が完成。メインは中華でもお馴染みの「油淋鶏」を、鶏肉の代わりに納豆や他の食材を使って素早く仕上げ、和田氏は「見たことない調理法」、前田は「うまそう！」と期待が高まる。さらにデザートでは普通は手間がかかる「ごま団子」を驚きの時短テクで作り上げる。

しかし、凡人も料理自体はオーソドックスだが味の完成度は負けていない。矢部浩之（ナインティナイン）はメインを早々に完食し、平野氏は「納豆いない！」、前田も「美味しい」と感動。ついに凡人が奇跡を起こすのか？果たして勝つのはどっち？