包丁・フライパン不要！お皿も汚れない、電子レンジで爆速完成の節約とんぺい焼き

YouTubeチャンネル「マシロのズボラ節約ごはん」が、「キャベツ1つかみが旨すぎる。レンジとんぺい焼き【もう焼かない】」と題した動画を公開しました。フライパンや火を一切使わず、電子レンジだけで完結する、お手軽な「とんぺい焼き」のレシピを紹介しています。

動画では、耐熱皿にラップを二重に敷き、その上で調理を進める画期的な方法を披露しています。ラップの上で直接卵を溶きほぐし、カットキャベツをたっぷりのせます。ここでのおいしさの秘訣は、お肉の代わりに入れる揚げ玉です。動画内でも「お肉なしでもこれがあれば美味しい」と、その効果をアピールしています。

ふんわりラップをかけてレンジで加熱した後は、敷いていたラップごと半分にくるっと折りたたみ、手で押さえて形を整えます。そのままラップを引き抜けば、あっという間にきれいな半月型が完成。ソースやマヨネーズをトッピングし、「安くて、簡単で、旨い！」と大満足の仕上がりを見せました。

洗い物もお皿を汚さずに済むため、後片付けの手間も省けます。忙しい日のもう一品や、節約したい時のメインおかずとして、ぜひ試してみてはいかがでしょうか。

【レシピ】
［材料］
・卵 2個
・カットキャベツ 1つかみ（もやしでも可）
・塩胡椒 適量
・揚げ玉 適量
・お好みソース 適量
・マヨネーズ 適量
・青のり等（動画ではパセリを使用） 適量

［作り方］
1. 耐熱皿にラップをぴったりと二重に敷く。
2. 卵を割り入れ、箸で溶きほぐす。
3. カットキャベツをのせ、塩胡椒で少しだけ下味をつける。
4. 揚げ玉を入れる。
5. ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（500Wで3分40秒、または600Wで3分）で加熱する。
6. 上のラップを外し、敷いていた下のラップを掴んで半分に折りたたむ。
7. 手で軽く押さえて形を整え、ゆっくりとラップを剥がす。
8. お好みソース、マヨネーズ、青のり等でお好みのトッピングをして完成。